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Ya sabéis que me encantan las berenjenas. Posiblemente sean la verdura con la que más fácilmente se me ocurren recetas con las que alimentar a mi familia y estas Berenjenas gratinadas con atún triunfarán seguro en todas las casas. ¿El motivo? Si os fijáis, la única diferencia que tiene esta…
La Menestra de verduras es, sin duda, uno de los platos más completos y queridos de nuestra cocina popular. En las zonas donde la huerta es generosa se ha erigido en un plato de cabecera, hasta el punto de ser un plato consumido principalmente en celebraciones como la Navidad o…
Los buñuelos son, sin lugar a dudas, uno de los dulces típicos de la Semana Santa en todas la regiones de España. Cada zona tiene sus peculiaridades en su elaboración, pero de lo que no hay duda es de que, junto a las torrijas, son el dulce más característico de…
¿Cómo podemos convertir un plato de verdura de esos que hacen que nos arruguen el morro en uno que nos van a pedir que les hagamos una y otra vez? La verdad es que es un plato con trampa, porque los peques pensarán que están comiendo una especie de San…
La verdad es que con solo escuchar el nombre de esta receta, a más de uno se le hará la boca agua. Éste es uno de esos platos de toda la vida que están buenísimos pero que, por el tiempo que lleva su preparación, pocas veces nos permitimos hacer. Realmente…
La verdad es que, aunque Halloween no sea una tradición española, los niños se lo pasan en grande disfrazándose de monstruos y pidiendo golosinas, así que yo me apunto a jugar con ellos y a ser un poquito gamberra confeccionando estos dulces tan macabros como deliciosos. Vamos a aprovechar esta…