Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
Para 8 a 10 personas
- 500 g de nata 35% mat grasa (crema de leche o crema para batir)
- 500 g de queso mascarpone
- 400 g de galletas tipo María
- 150 ml de leche
- 100 ml de café
- 50 ml de licor de amaretto
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 25 g de cacao en polvo
Tiramisú express en 15 minutos: presentación
Tiramisú express en 15 minutos o lo que es lo mismo: no tienes excusa para no preparar una delicia de postre en un momento y sorprender a los tuyos. Queda realmente delicioso y es uno de esos postres tan fáciles que puede hacer cualquiera que no sepa nada de cocina. Además, al ser un postre frío, no tiene posibilidad de error. Te va a encantar, te lo aseguro. Con una hora en la nevera ya lo tienes listo para comer, aunque yo lo he dejado unas cuantas más. Además, al ser un postre sin huevo es perfecto para intolerantes. Aquí te dejo este otro Tiramisú de Baileys sin huevo.
Receta de Tiramisú express en 15 minutos paso a paso
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Cómo hacer Tiramisú express en 15 minutos
1. Monta la nata del tiramisú express. La nata tiene que estar muy fría. Pon la nata en un bol y añade el azúcar y la vainilla. Monta la nata con una batidora de varillas o con una manual. Primero ve despacio y luego ve aumentando la velocidad hasta que veas que la nata dibuja trazo. Incorpora el queso en dos o tres veces y bate entre medias hasta que se integre por completo.
2. Prepara el baño para las galletas. Pon en una bandeja el licor de amareto, la leche y el café. Remueve un poco.
3. Monta el tiramisú. Remoja cada galleta en el baño y ve colocándolas sobre la base del molde del tiramisú hasta cubrir una primera capa. Reparte una capa de crema por encima con cuidado de no mover las galletas. Coloca encima otra capa de galletas remojadas y otra de crema bien extendida ayudándote de una cuchara. Pon la última de las capas de galleta y termina la tarta con otra capa de crema.
4. Enfría el tiramisú en la nevera al menos una hora cubierto de papel film.
5. Decora el tiramisú. Retira el film de cocina. Dibuja unas líneas con un tenedor para darle textura. Espolvorea cacao en polvo a través de un colador. Pasa una servilleta por todo el borde para que te quede bien limpio.
Mis consejos para preparare este Tiramisú express en 15 minutos:
La nata para montar tiene que tener mínimo un 35 por ciento de materia grasa y estar bien fría a la hora de montarla.
En lugar de bizcochos de soletilla he utilizado galletas. Pueden ser cualquier tipo de galleta María.
Si quieres que las galletas queden muy blanditas, tienes que dejarlas un rato en remojo.
El amareto es un licor de almendra que puedes sustituir por el licor que tengas en casa.
Para cortar el tiramisú, es importante que llegues con el cuchillo hasta el fondo de la bandeja.
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