Tabla de contenidos de esta receta
Recopilatorio: Postres tradicionales fáciles: buñuelos, rosquillas y torrijas
Los postres tradicionales nos encantan y además resultan fáciles de elaborar con ingredientes que solemos tener en casa. Es tiempo de buñuelos, rosquillas y torrijas y merece la pena que dediquemos un ratito a la elaboración de alguno de estos dulces tradicionales. He reunido 4 recetas muy sencillas para que te animes a prepararlas y disfrutes de esos sabores de la infancia, que seguro que guardas en tu recuerdo.
Para elaborar este recopilatorio, he contado con la ayuda de los compañeros de RED FACILÍSIMO, que, tan amablemente, me han prestado sus recetas. Les agradezco su gran generosidad.
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Desde mi blog Anna Recetas fáciles te traigo unos típicos y deliciosos Buñuelos de viento (ver aquí la receta). Se elaboran poniendo la harina en el agua hirviendo y luego se incorporan los huevos unos a uno hasta formar una masa tierna. Se fríen porciones en abundante aceite y luego se pasan por azúcar. Llevan también un poco de mantequilla y levadura química o polvo de hornear. Lo más curioso es que verás cómo solitos se dan la vuelta en la sartén. Te dejo un completo paso a paso y vídeo.
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Desde el blog Cocina a Buenas Horas nos enseñan a preparar estas Minitorrijas (ver aquí la receta). Se preparan con pan de molde que se huemedece en leche aromatizada con canela y limón. Luego se pasa por huevo batido y se fríen en abundante aceite. Se sirven con miel. Un clásico de esta época al que ninguno puede resistirse.
Desde el blog La Cocina de Pedro y Yolanda te traigo unos Buñuelos de boniato (ver aquí la receta). Se elaboran a base de boniatos cocidos. Una vez fríos, se hace un puré y se le agrega el azúcar, huevos, la harina, levadura y un poco del agua de cocción. Se deja reposar y se fríen en bolitas en abundante aceite. Luego se psan por un poco de azúcar y a disfrutarlos. El paso a paso completo lo tienes pinchando el nombre de esta receta. Una delicia.
Desde el blog !!A «Cocinear»!! te traigo unas Rosquillas de Hojaldre y azúcar (ver aquí la receta). Se superponen dos láminas de masa de hojadre y luego se les añade un poco de azúcar. Se cortan discos y se hornean, según te indica la receta. Una vez horneadas, se mojan ligeramente en almíbar y se espolvorean con azúcar al gusto. Menuda pinta!!!
Si te gustan los postres tradicionales, te dejo este RECOPILATORIO DE POSTRES TRADICIONALES MUY FÁCILES (Aquí)
Echa un vistazo a la siguiente videoreceta
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Hola Anna, no he podido resistirme a tus dulces Semana Santa y me he animado por los buñuelos de viento. Me han quedado bastante bien aunque he tenido problemas con la masa final que tenía grumos y le tuve que pasar la batidora. Yo le he dado un toque de canela al azúcar. Sencillos y ricos, ricos. ;)) Eso sí, he utilizado la mitad de los ingredientes por si no me salían. Saludos.
me alegro. GRacias
me han gustado mucho las recetas muchas gracias
Gracias a ti
Me gustan mucho sus recetas gracias
hola muy bien explicado todo los bizcocho fenomenales,gracias.
me gusta muchisimoo tus recetas…podrias subir recetas de donnus..
Buenos días, me encantaron sus recetas, fáciles de realizaros, estoy interesada de seguir aprendiendo.
Me gustaria aprender a preparar esas ricuras
Que apetito
Uy q rico
me gusta sus recetan muchas gracias por compartir dios te colme de bendiciones yo digo que la cocina es un arte hoy que realizarlo todo con mucho amor unque todos no tenemos b
uen sazon