Ñoquis de brócoli. Receta fácil y rápida

Ñoquis de brócoli. Receta fácil y rápida

No solo de macarrones o espaguetis viven en Italia. La cocina italiana tiene un montón elaboraciones deliciosas, bien es cierto que las más conocidas para nosotros son las que se engloban en el mundo de la pasta, pero incluso dentro de estas elaboraciones hay tipos y subtipos que apenas conocemos….

Espaguetis a la carbonara. Receta fácil y rápida

Espaguetis a la carbonara. Receta fácil y rápida

Nos vamos a enfrentar hoy a una de esas recetas que, de puro fáciles, casi nadie hace bien, y menos nosotros los españoles. Cuando un italiano ve cómo hacemos en España una salsa carbonara se tira de los pelos y la verdad es que hemos cambiado tanto la receta que…