Patatas a la Riojana. Receta fácil y rápida.

Patatas a la Riojana. Receta fácil y rápida.

Ahora que lo que más apetece son los platos de cuchara para reconfortar el cuerpo y recuperarnos del frío, recordar los pucheros tradicionales puede ser la mejor idea. Pocos platos tan sencillos nos vamos a encontrar como este guiso de patatas con chorizo, receta principal de la cocina riojana y…

Sopa de ajo o sopa castellana. Receta para aprovechar pan.

Sopa de ajo o sopa castellana. Receta para aprovechar pan.

La Sopa de ajo es un tipo de sopa típica de la gastronomía zamorana que se prepara con pan duro que ha sobrado de días anteriores. Es una receta muy económica y era muy frecuente como almuerzo en la antigüedad en muchos sitios de España. Es muy fácil y rápida…