Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 400 gr de gambones
- 4 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Unas ramas de perejil fresco
Receta de gambones al ajillo: presentación
Los Gambones al ajillo es una forma de preparación perfecta para cualquier tipo de celebración. Es un entrante que gusta a todo el mundo y que lo preparas en 5 minutos. Puedes utilizar gambones frescos o congelados y la receta será igual de rica. Es el típico recurso para abrir una comida o cena de Navidad, por ejemplo.
Cómo hacer Receta de gambones al ajillo
1. Prepara el sofrito de los gambones. En una sartén con un buen chorro de aceite, cocina los ajos previamente laminados.
2. Cuando los ajos empiecen a tomar color, incorpora los gambones y cocina hasta que empiecen a dorarse por las dos caras. Vierte el vino blanco, una pizca de sal y pimienta y deja evaporar el alcohol. Añade el perejil picado y sirve.
Mis consejos para preparar estos Gambones al ajillo:
Es el entrante ideal para cualquier tipo de celebración. Perfecto ahora que llegan fechas navideñas.
Si te gustan los gambones, no te pierdas estos Gambones al horno con vino blanco.
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