Panecillos de domingo. Receta fácil y rápida

Panecillos de domingo. Receta fácil y rápida

La receta de hoy me la van a agradecer, sobre todo, los que utilizan los domingos para descansar. Ya sé que muchos de vosotros sois andarines aventureros y aprovecháis los fines de semana para salir al campo, hacer senderismo o pasar el día fuera con los niños o las mascotas,…

Quesadillas de Jamón y huevo. Receta fácil y rápida

Quesadillas de Jamón y huevo. Receta fácil y rápida

Después de probar estas Quesadillas de jamón y queso, tengo que reconocer que los mejicanos son los reyes de los bocaditos. Poco a poco, su cocina ha ido conquistando país tras país hasta convertirse en una de las más populares del mundo, y es que sus platos son irresistibles: Las…

Pizza vegetariana con masa casera. Receta fácil y rápida

Pizza vegetariana con masa casera. Receta fácil y rápida

Hoy te voy a enseñar a preparar una pizza familiar tamaño XXL. Riquísima y muy fácil. Te enseño a preparar la pizza familiar con masa casera desde cero, bueno te «enseño» entre comillas, porque ya hemos pasado o esto antes y seguro que ya has hecho esta masa con anterioridad,…

Magdalenas de naranja. Receta fácil y rápida

Magdalenas de naranja. Receta fácil y rápida

Qué ricas están unas magdalenas con el café de media tarde. o con el cacao del desayuno de los peques. Son tan esponjosas y tienen un gusto tan rico que hay que controlarse para no comérselas todas de una sentada. Además, son un tipo de dulce tan tradicional que seguro…

Empanada de carne. Receta fácil y rápida

Empanada de carne. Receta fácil y rápida

Ya hemos hecho antes variedad de empanadas, más o menos complicadas, con masa casera, hechas en horno, en sartén, en airfryer… la verdad es que se ha convertido en una receta muy socorrida, que nos soluciona una comida o una cena y que además gusta a todo el mundo. Hoy…

Almendras garrapiñadas. Receta fácil y rápida

Almendras garrapiñadas. Receta fácil y rápida

Uno de los dulces más antiguos y tradicionales con las Almendras garrapiñadas que consisten en almendras crudas recubiertas de azúcar caramelizado. Son las reinas de los puestos de chucherías en las fiestas populares y en las mesas navideñas y no es difícil identificar su olor con ferias, casetas y fiestas….

Dorayaki de yogur y vainilla. Receta fácil y rápida

Dorayaki de yogur y vainilla. Receta fácil y rápida

Los Dorayaki son bizcochitos o tortitas hechos en la sartén de origen japonés. Allí son toda una institución al nivel de nuestro bollycaos o medias lunas. Para que queden redonditos y perfectos hay que tener mucho cuidado de verter la cucharada de masa sobre un mismo punto. La masa se…

Rollo de calabacín y salmón. Receta fácil y rápida

Rollo de calabacín y salmón. Receta fácil y rápida

¿No te van apeteciendo ya cosas más ligeras y fresquitas? Sobre todo a la hora de cenar ¿a que sí? Eso es porque el cuerpo es sabio y nota que ya se ha asentado el calorcito y ya no hay que «acumular» para el invierno. Ahora nuestro cuerpo nos pide…

Bizcocho de manzana paso a paso. SIN aceite ni mantequilla

Bizcocho de manzana paso a paso. SIN aceite ni mantequilla

Este Bizcocho de manzana sin aceite ni mantequilla es un verdadero lujo para el paladar. La manzana le da un dulzor exquisito y mucha jugosidad por lo que no necesita mantequilla. Puedes utilizar las manzanas más maduras de tu frutero y aprovecharlas para preparar este rico bizcocho. Es perfecto para…

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

Huevos rellenos con bechamel. Receta fácil y rápida

¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás…

Bizcocho de plátano y chocolate. Receta fácil y rápida

Bizcocho de plátano y chocolate. Receta fácil y rápida

Aprovecha los plátanos maduros con este bizcocho de escándalo. Banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho de plátano con chocolate y nueces. Un bizcocho muy sencillo de preparar, perfecto para utilizar esos plátanos que han quedado en el fondo del frutero y están próximos a ponerse malos, que…

Hamburguesas de brócoli. Receta fácil y rápida

Hamburguesas de brócoli. Receta fácil y rápida

¿Te gustan las hamburguesas? A quién no ¿verdad? Quédate por aquí si te apetecen unas saludables y, además, deliciosas hamburguesas de brócoli, con mucha verdura, aptas para vegetarianos y para carnívoros. Una forma ideal de comer verdura que, además de en la sartén o a la parrilla, puedes cocinar en…

PREÑAOS o panecillos rellenos de chistorra

PREÑAOS o panecillos rellenos de chistorra

Bollos o panes preñaos. Posiblemente sea uno de los almuerzos más sencillos y más extendidos por todo el país. Ya estén rellenos de chorizo o de chistorra, son una delicia que se consume por centenares en las fiestas populares, con corros de gente haciendo cola para conseguir su «preñao». Te…

Albóndigas con tomate. Receta fácil y rápida

Albóndigas con tomate. Receta fácil y rápida

Las albóndigas son como pequeñas bolitas de gloria ¿a que sí? Te metes una en la boca y, al primer mordisco, se notan todos los ingredientes, la mezcla de sabores y las texturas. Es como una fiesta en la boca. Solo hay dos cosas que pueden estropearlas y es bien…

Pastel de cabracho en microondas. Receta fácil y rápida

Pastel de cabracho en microondas. Receta fácil y rápida

Hacer el clásico pastel de pescado al horno es muy sencillo. Este pastel de cabracho es uno de esos entrantes perfectos para preparar la víspera de cualquier celebración. Lo tendrás listo en un momento y, además de delicioso, queda con una textura de mousse que resulta perfecta para untar. Yo…

Galletas craqueladas de limón. Receta fácil y rápida

Galletas craqueladas de limón. Receta fácil y rápida

Irresistibles. Así son estas galletas craqueladas de limón. Son muy finas, delicadas y se deshacen en la boca, y lo mejor de todo es que no son nada complicadas de realizar. El efecto del craquelado las hace muy apetitosas y les da una pinta de pastelería tradicional que las hace…

Hamburguesas de coliflor. Receta fácil y rápida

Hamburguesas de coliflor. Receta fácil y rápida

Ya sé que la coliflor es una de esas verduras que tiene los amigos contados, ella y sus hermanas brócoli y romanescu… Que si huelen mal, que si dan gases, que si tengo dolor de tripas… todas las excusas se les ocurrirán para no comerse las verduras, ahora… pónselas gratinaditas…

Berenjenas con queso y huevo. Receta fácil y rápida

Berenjenas con queso y huevo. Receta fácil y rápida

Sabes de sobra que me encantan las berenjenas y he hecho aquí un montón de recetas con esta hortaliza como protagonista. Hoy te voy a proponer una más, y es que las berenjenas se prestan a multitud de elaboraciones. Ésta de hoy puede servir tanto para una cena semi-improvisada como…

Leche frita marmolada. Receta fácil y rápida

Leche frita marmolada. Receta fácil y rápida

Ya he hecho antes leche frita en el canal. Es un postre delicioso muy típico del norte de España y la verdad es que este año llego un poco tarde, porque suele ser típica de Semana Santa. Lo cierto es que, a diferencia de las torrijas o los huesos de…

Pimientos rellenos de bacalao. Receta fácil y rápida

Pimientos rellenos de bacalao. Receta fácil y rápida

Ya sabes que los Pimientos rellenos son sinónimo de pincho, tapeo y diversión. Por algún motivo, este plato se nos hace especialmente apetecible y fácil de comer cuando estamos en una reunión de amigos, en una fiesta familiar o incluso en un evento con catering. Las bandejas de pimientos rellenos…