Rollitos de pechuga de pollo con espinacas

Rollitos de pechuga de pollo con espinacas

Rollitos de pechuga de pollo con espinacas. Presentación: Estos rollitos de pechuga de pollo son un segundo plato muy fácil de preparar y que se cocinan en poco tiempo. Tienen la ventaja de que se pueden dejar preparados con antelación y terminarlos justo antes de presentarlos a la mesa. Són…

San Jacobos caseros muy fáciles

San Jacobos caseros muy fáciles

Los San Jacobos son una preparación de queso fundido entre dos lonchas de jamón de york. Los encontramos preocinados en todos los supermercados en la sección de congelados, pero prepararlos en casa es muy sencillo y hoy quiero animarte a que los pruebes. Tienen la ventaja de que usarás jamón…

Calamares a la romana con cerveza

Calamares a la romana con cerveza

Los calamares a la romana son una de las tapas más típicas que tenemos en España. Son anillas de calamar cubiertas por un crujiente rebozado y es en ese rebozado donde está la gran diferencia. Muchos bares los tienen como especialidad y precisamente de esos es de los que te…

Ensalada de tomate

Ensalada de tomate

Ensalada de tomate, presentación: Las ensaladas son una buena manera de aligerar cualquier comida. Si las preparas bien completas, pueden ser un excelente plato único para aquellas personas que están a dieta. Si sigues una dieta que te permite comer arroz o pasta, puedes incluir la cantidad permitida en esta…

Volovanes fríos rellenos muy fáciles

Volovanes fríos rellenos muy fáciles

Los volovanes fríos rellenos son un excelente entrante para tus comidas más festivas y tus días de celebración. El queso crema, más conocido por queso Philadelphia, en honor a su marca, es uno de los ingredientes más socorridos para los canapés, entrantes y volovanes. Ya por sí sólo es toda…

Pastel de salmón

Pastel de salmón

El pastel de salmón con pan de molde se ha convertido en un clásico de muchas celebraciones. Tanto si se trata de Navidad como de otra reunión familiar, preparar un pastel de salmón viene fenomenal porque no necesita cocción y además se puede dejar preparado con antelación. Esto nos ahorra…

Berberechos a la plancha

Berberechos a la plancha

Berberechos a la plancha, presentación: Los berberechos a la plancha son una de las recetas más sencillas que conozco. Quizá estés más acostumbrado a verlos en conserva y, aunque soy una fan incondicional de una tapita de berberechos bien aliñados, te aseguro que cuando los pruebes a la plancha te darás…

Canapés fáciles y rápidos (parte 2)

Canapés fáciles y rápidos (parte 2)

Canapés fáciles y rápidos (parte 2), presentación: Los canapés son una excelente manera de picar algo o de empezar una buena comida de fiesta. Te traigo la segunda parte de canapés fáciles y rápidos que han preparado mis amigos del grupo de cocina de Facebook Amigos de Anna Recetas Fáciles….

Canapés fáciles y rápidos

Canapés fáciles y rápidos

Canapés fáciles y rápidos Hoy traigo una receta muy especial. Primero porque traigo 16 recetas y segundo porque son recetas de mis amigos. Hace unos días, les dije a mis amigos que quería preparar un Especial de canapés para Navidad FÁCILES Y RÁPIDOS. Al rato empezaron a surgir las propuestas….

Cóctel de gambas

Cóctel de gambas

Cóctel de gambas, presentación: El cóctel de gambas es un clásico de las grandes celebraciones. Siempre que hay alguna festividad o se prepara una comida de esas que se alargan, viene muy bien empezar con algo fresquito y ligero como un cóctel de gambas. La elaboración es rápida y sencilla…

Gambones al horno con vino blanco

Gambones al horno con vino blanco

Los gambones al horno con vino blanco son una receta muy sencilla de preparar y con la que quedarás muy bien en tus celebraciones. Tanto si se trata de la Navidad o estás preparando una comida para alguna reunión familiar seguro que esta receta, además de dejarte en muy buen…

Crepes de jamón, queso y champiñones light

Crepes de jamón, queso y champiñones light

Crepes de jamón, queso y champiñones light, presentación: Los crepes son una magnífica alternativa si estás a dieta. Se cocinan sólo manchando la sartén con aceite o mantequilla y el puedes elegir el relleno que más te guste. Ésta es precisamente la ventaja, que teniendo alimentos muy sabrosos y ligeros,…

Patatas rellenas de pavo y mozzarella

Patatas rellenas de pavo y mozzarella

Patatas rellenas de pavo y mozzarela, presentación: Te traigo unas patatas rellenas de pavo y mozzarella. Se trata de una receta muy fácil, como de costumbre, pero esta vez además es muy soprendente. No hay quien se resista a unas ricas y doraditas patatas rellenas. Puedes prepararlas de forma improvisada y…

Bombas de patata y carne picantes

Bombas de patata y carne picantes

Las bombas de patata son una tapa muy rica y muy fácil de preparar. Son muy vistosas por su color dorado y su rebozado crujiente y se suelen servir también como entrante en una cenas de picoteo. La preparación es muy sencilla, aunque requiere algo tiempo, pero te aseguro que…

Coca de recapte con anchoas

Coca de recapte con anchoas

La coca de recapte es una preparación muy parecida a la pizza pero con verduras asadas y algún trozo de carne o pescado. Las verduras más utilizadas son el pimiento, la berenjena y la cebolla. Te hablo de las cocas de mi tierra, de Lleida porque en toda Cataluña se…

Champiñones rellenos de jamón y gambas (camarones)

Champiñones rellenos de jamón y gambas (camarones)

Champiñones rellenos de jamón y gambas (camarones). Presentación: Los champiñones rellenos son un plato muy adecuado cuando quieres sorprender con un entrante sencillo a la vez que vistoso. El champiñón es una seta que se cocina de forma muy fácil y admite muchas preparaciones. Se pueden usar para acompañar carnes,…

Crepes de jamón y queso light (especial dietas)

Crepes de jamón y queso light (especial dietas)

Acabamos de empezar el mes de septiembre y ya podemos hacer un poco de balance de lo que ha sido este verano. Hemos disfrutado de las terrazas con esas tapitas y cañitas que tanto apetecen, hemos comido fuera de casa y algunos hasta habéis tenido la suerte de realizar ese…

Langostinos al ajillo 2 minutos

Langostinos al ajillo 2 minutos

Los langostinos, gambas, camarones, gambones y todos estos pequeños crustáceos de color anaranjado, son una de las tapas más famosas. Se cocinan a la plancha y su sabor es exquisito. Hoy te voy a presentar una pequeña novedad sin humos, que no llenará de olor a fritanga tu cocina y…

Huevos rotos con chorizo

Huevos rotos con chorizo

Los huevos rotos son un plato que suele gustar a todos. Fácil, económico y muy rico. Se preparan en un momento y se necesitan muy poquitos ingredientes: sólo huevos, patatas, aceite y sal. Esta versión, que te traigo hoy, con chorizo, seguro que te saca de más de un apuro…

Boquerones en vinagre muy blanquitos

Boquerones en vinagre muy blanquitos

Seguro que te has preguntado en más de una ocasión ¿cómo conseguir que los boquerones en vinagre queden muy blanquitos y con la carne muy firme? Ésta es la principal preocupación de todo aquél que los prepara o todo aquél que tiene en mente prepararlos algún día. Ya me lo…