Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 2 personas
- 1 cogollo de lechuga
- 1 puñado de rabanitos
- 2 huevos cocidos
- 4 lonchas de jamón cocido
- 1 puñado de aceitunas
- tomates cherry
- hojitas de albahaca fresca
Ensalada de jamón con rabanitos: presentación
La ensalada de jamón y rabanitos es una de esas ideas que vienen de maravilla como acompañamiento para un plato de carne. Es variada, colorida y admite muchos ingredientes según lo que tengas en el frigorífico. También puedes prepararla como plato único si estás a dieta porque todos los ingredientes que lleva son de lo más ligeros.
Cómo hacer Ensalada de jamón con rabanitos
1.- Lava y corta los rabanitos en rodajas y sin pelar. Si no te gusta que pique (a mí me encanta el picante) puedes pelarlos porque el picante, al igual que el colorido, está en la piel. Colócalos a modo de corona en el borde del plato.
2.- Lava y corta la lechuga a tu gusto y disponla en el centro del plato.
3.- Corta unos tomates cherry y repártelos por encima de la lechuga.
4.- Corta los huevos duros en cuartos y distribuye al gusto.
5.- Corta el jamón a daditos y repártelo por encima al igual que las aceitunas rellenas.
6.- Aliña en este orden: vinagre o zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
7.- Distribuye sobre la ensalada de jamón unas hojas de albahaca fresca.
Sírvelo de entrante o como acompañamiento en platos de carne y también de pescado. Mi sugerencia es acompañando un plato de paletilla de cordero al horno con patatas panadera o una zarzuela de pescado.
Fácil, ligera, rica y muy saludable.
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Muy apetitoso, me gustaria recibir mas recetas, gracias
Muy ricas recetas
Excelentes recetas dignas de alguien como usted.
Saludos
es un platillo muy rico, y facil de preparar es saludable y nutritivo. me encanta!
Me encanto edpecislmente las recetas de ensaladas es variada y colorida por favor dar mas recrtas de ensalada y como convinarlas con que carnrs