Tabla de contenidos de esta receta
Cómo hacer Champiñones al ajillo.
Los champiñones son las setas que podemos encontrar en el supermercado en cualquier época del año. Siempre los encontramos frescos y su sabor suave hace que sean una guarnición excelente para cualquier tipo de plato. Los podemos comer a la plancha, fritos, en guisos o simplemente salteados en la satén con ajo y perejil frescos. Sea cual sea la forma de cocinarlos, seguro que son todo un éxito.
Ingredientes para 4 personas:
500 g de champiñones frescos
tres ajos
una ramita de perejil
sal
aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En una sartén, calentamos el aceite de oliva y le añadimos los champiñones cortados en láminas (no demasiado finas). Agregamos por encima los ajos y el perejil picaditos finos y la sal. El fuego debe ser vivo. Se cocinan hasta que se haya evaporado toda el agua que van soltando y cuando empiezan a dorarse se apartan del fuego. Se pueden añadir a un guiso o bien como acompañar platos de carne o pescado. Quedan riquísimos como tapa o picoteo en comidas o cenas informales.
Esta receta tan fácil os vendrá muy bien para hacerla cuando tenéis poquito tiempo para cocinar o para acompañar un POLLO ASADO (RECETA AQUÍ)
muy recetas de toda clase de platos me gustan mucho un saludo asta pronto gracias amigo
Sus tecetss se ven riquisimas ademas sencilla que es lo que me gusta.
Que rico los champiñones a mi me encantan ,buena receta
Gracias a mis hijas les va a gustar.
Bendiciones amiga.
Que buena pinta los champiñones