Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 taco de queso cheddar (200 g)
- 125 g de harina
- 120 ml de leche
- 1 huevo
- 20 g de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de sal
- Aceite para freír
Bolitas de queso: presentación
Unas Bolitas de queso que serán al aperitivo perfecto para tus reuniones familiares o con amigos este verano. Las tendrás listas en un momento y lo único en lo que tienes que poner atención es en comerlas recién hechas. Te van a enamorar. Las he preparado con queso cheddar, pero puedes utilizar el queso que tengas en casa o el que más os guste. También puedes hacerlas de quesos variados. Ya ves que necesitas ingredientes muy básicos que seguro tienes en tu cocina así que te animo a prepararlas.
Las puedes poner como aperitivo y encantarán a los más pequeños de la casa.
Receta de Bolitas de queso paso a paso
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Cómo hacer Bolitas de queso
1. Prepara el rebozado para las bolitas de queso. En un bol amplio, mezcla la harina junto con el azúcar, la sal, la levadura química y el orégano. Mezcla y añade el huevo y la leche. Bate hasta integrarlo todo y obtener una mezcla fluida pero a la vez algo espesita.
2. Corta el taco de queso en dados de 1 centímetro de grosor aproximadamente. Pincha con un palillo cada dado y pásalo por un poco de harina.
3. Calienta abundante aceite en un cazo (debe ser profundo para que floten las bolitas).
4. Introduce el dado de queso en la mezcla del rebozado asegurándote de que queda bien bañado.
4. Fríe las bolitas en el cazo. Una vez doradas, retira a un plato sobre papel absorbente y sirve recién hechas.
Mis consejos para hacer Bolitas de queso:
Lo mejor es comerlas recién hechas. Quedan crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. Es una explosión de sabor.
Las puedes servir como aperitivo y triunfarán seguro.
Yo las he hecho con queso cheddar, pero puedes utilizar otro queso.
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