Tiramisú italiano receta fácil

Ingredientes

Para 8 personas

• 3 huevos
• 120 g azúcar
• 400 g de queso mascarpone
• 50 g queso crema tipo Philadelphia
• 30 ml de licor de amaretto
• 1 bolsa de bizcochitos
• 25 g cacao en polvo
• Un chorrito de vainilla
• 250 ml de café solo (opcional con leche)

Tiramisú italiano: presentación

El tiramisú italiano es un postre clásico que combina sabores y texturas de manera exquisita. Su nombre, que significa «levántame o súbeme el ánimo» en italiano, refleja la energía que aporta gracias a su mezcla de café, cacao y mascarpone. Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión, el tiramisú es fácil de preparar y siempre impresiona a los comensales. ¡Anímate a disfrutar de este auténtico sabor italiano en tu próxima comida o cena!

Se convertirá en uno de esos postres a los que recurrirás para sorprender a los tuyos.

Cómo hacer Tiramisú italiano

1. Separa yemas de claras en dos boles diferentes.

2. Monta las claras a punto de nieve en un bol con la mitad del azúcar.

3. En otro bol, monta las yemas con el resto de azúcar hasta que dupliquen su volumen y se vuelvan de color amarillo claro. Añade el queso mascarpone y el queso philadelphia sin dejar de batir.

4. Incorpora las claras montadas al bol de las yemas y quesos poco a poco con movimientos envolventes para no desmontar las claras.

5. Mezcla en un recipiente el café con el licor de amaretto y la vainilla.

6. Remoja los bizcochitos en café y colócalos de manera ordenada en la bandeja. Cubre con la mitad de la crema y coloca otra capa de bizcochitos remojados en café. Termina con la otra mitad de la crema. Espolvorea cacao en polvo por encima y cubre con film de cocina. Guarda en la nevera unas horas o toda la noche.

Mis consejos para preparar Tiramisú italiano:

Esta tarta no se desmolda, se corta y se sirve directamente de la bandeja. Puedes prepararla también en vasitos individuales o montarla directamente en el plato. Es el típico postre que siempre apetece así que deleita a tu familia y amigos con este pedazo de tiramisú.

Este tiramisú, al llevar café no es apto para niños. Los bizcochos puedes remojarlos en café o en café con leche. También puedes hacerlo con café descafeinado.

Si te gusta el tiramisú, echa un vistazo a este Tiramisú en vasitos que es perfecto para comer solo la ración y acabar una gran comida con ese bocado dulce que siempre apetece. Esta tarta tiramisú con Baileys Chocolat es una auténtica fantasía.