Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 8 raciones
- 500 gr de queso fresco batido
- 250 ml de nata
- 5 huevos M
- 150 gr de eritritol
- 2 cs de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Molde de 20 x 7 cm
Tarta de queso sin azúcar. Receta fácil y rápida: presentación
Esta Tarta de queso sin azúcar no tiene nada que envidiarle a la que podemos preparar con él como endulzante. En este caso, hemos utilizado como edulcorante el eritritol, un endulzante de origen natural con el que podemos preparar infinidad de recetas sanas y deliciosas. Te va a encantar por su cremosidad. Con esta tarta de queso sorprenderás a los tuyos con una rica merienda a la vez que cuidas de su salud al bajar el consumo de azúcar. Si vas a utilizar otros edulcorantes o endulzantes, infórmate bien sobre las contraindicaciones que pueden tener, especialmente si tenéis peludos en casa.
Cómo hacer Tarta de queso sin azúcar. Receta fácil y rápida
1.- Echa en una fuente los huevos, el queso fresco y el eritritol y bátelo todo junto.
2.- Añade la nata y la vainilla y bate de nuevo.
3.- Incorpora la harina tamizada y termina de batir.
4.- Vierte sobre el molde forrado con papel húmedo y hornéalo a 210º C – 410º F durante 1 hora.
5. Apaga el horno y deja que la tarta de enfríe dentro con la puerta entreabierta durante media hora, luego a temperatura ambiente hasta que puedas enfriarla en la nevera durante toda la noche.
Mis consejos para preparar esta Tarta de queso sin azúcar:
– Si ves que se la tarta se tuesta demasiado durante el horneado coloca un trozo de papel de aluminio por encima.
– A diferencia de otros edulcorantes naturales, el eritritol no es nocivo para las mascotas. Aunque no deban comer dulces, es normal que a veces se nos escape un pedacito de bizcocho o de tarta para complacerles, pero sin saberlo podemos estar poniéndoles en grave peligro. Extrema siempre las precauciones.
Te recomiendo utilizar estos utensilios:
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Si te ha gustado esta Tarta de queso sin azúcar, te recomiendo que eches un vistazo a esta Tarta de queso de «La Viña» o a esta Tarta de manzana con crema.
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