Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes
- 6 huevos
- 300 ml de leche
- 300 ml de leche condensada
- ralladura de 1 limón
- caramelo líquido
Quesillo: presentación
El quesillo es un postre originario de las Islas Canarias. También lo es en Venezuela, que lo recibieron de aquéllos que emigraron desde las islas. Es un flan a base de huevos, leche, leche condensada y ralladura de limón. A partir de esta receta básica hay tantas variedades somo cocineros. Esta receta que te presento hoy es fruto de muchas lecturas de recetas que he encontrado en internet. Como siempre, a partir de una idea básica, he acabado yo componiendo las proporciones de este quesillo.
Si te gusta la textura firme, que se pueda cortar limpiamente con un cuchillo, esta receta te va a encantar. Si, por el contrario, prefieres que sea más blandito y suave, aunque se rompa, lo mejor es que uses cuatro huevos en lugar de seis o le añadas más leche.
Receta de Quesillo paso a paso
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Cómo hacer Quesillo
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hola ana, me encanta todas tus recetas, un saludo
Gracias!
FELICIDADES QUE EXITO PERO EL QUESILLO ES LO MISMO QUE UN FLAN GRACIAS POR LAS RECETAS
Exacto! El quesillo es un flan
Que buena pinta tiene todo lo que haces , estoy deseando poner en práctica tus recetas
Gracias
Gracias por compartirlas
gracias
Hola, me encantan tus recetas, ayer prepare Rollitos de crepe de salmón y están buenisimos, ahora voy a preparar el quesillo, gracias por compartir tus recetas
Todo se ve delicioso solo q para el quesillo no entendi xq primero dijo 10 min y despues 15 al micro son 10 o 15 xfa grax
Como para cada microondas la potencia máxima es distinta, prueba diez minutos y, si al pinchar ves que no está cuajado, cinco minutos más o lo que haga falta hasta que quede completamente hecho
El quesillo se puede hacer en el horno? gracias.
Me gustaria saver si se puede hacer en el horno,gracias
Claro, al baño maría
Hola! Cuánto tiempo hay que dejarlo y a qué temperatura si es al horno??. Gracias!!
Como un flan, al baño maría, a 180ºC y una hora, pero como depende del molde, mejor lo pinchas porque hay que comprobar.
tienes q dejarlo 1 hora y media y luego lo deja reposar 20 minutas y lo sacas
En mi país se llama Flan! y en vez de rajadura de limón se le agrega Queso doble crema o filadelphia
Entonces es otra receta y seguro que riquísimo también
Se puede hacer sin la raya dura de limón??
Claro que sí! Si no te gusta ese sabor, suprímelo
hola me gusta tu receta pero quisiera saber si no tengo molde siliconado para micro puedo usar otro recipiente, como uno de plástico normal. Gracias
Claro, puedes usar cualquier molde que resista la temperatura del azúcar caramelizado
Va al microondas onal horno de la estufa ?
Gracias por las recetas de microondas, no tengo horno y da gusto poder hacer visitas ricas en el micro. Si sabes recetas para cosas saladas al micro me las podrías pasar porfa?
Gracias!
alguna cosa hay. Escribe microondas en el buscador y te sugerirá resultados
me facinan todas las recetas que aqui se publican me gustaria ser un miembro mas en esta rama de cocina
Se ve rico lo voy a hacer
Me gustan tus recetas
gracias por tantas recetas ricas y fáciles de hacer,,, espero otras, felicidades un abrazo desde Venezuela!!!!!!!!!!!!!!
Me gusta muchisimo esta receta,debe quedar deliciosa y faciles de hacer un saludo desde Cuba.
HOLA E ENCANTA TUS RECETAS VOY A REALIZAR TU QUESILLO ESERO ME QUEDE SUPER FELICIDADES
Gracias! Verás qué rico!
Yo siempre lo hago y en chile se llama leche asada mmm
También se puede al baño Maria en el fuego o placa,así es como se ha hecho siempre en mi familia,una Canaria.
Sí, pero es más rápido al microondas
Por favor acptame en el grupo, son las mejores recetas!!!!!!!
No tengo microhonda tenes idea cuanto tiempo sera si lo pongo en el horno a baño maria
Entre una hora y hora y cuarto
Me ha gustado se ven fáciles y no se ponen en baño de María o al horno k tardan mas.
Hola, me encantan todas tus recetas.Felicidades.
Felicito su programa de cocina es muy bonito en el buen comer está el vivir
Hare el de quesillo a ver como me queda se ven muy ricos todos
dios les bendiga
muy buena receta, aunque tengo una duda es necesario una batidora electrica o se puede hacer manual
Hola las recetas son muy buenas y bien explicadas. Gracias‚felicidades. Voy a compartirlas y a seguir viéndolas.
buenos dia sr ana kisiera saber si me podriadar una orientacion d hacer el quesillo yo utilizo 6 hevos 3 taza d leche enpolvo 2 taza d agua y azucar sera q podia utilizar menos ingrediente y m quedara igual
Mui deliciosa la receta
desde la bella isla de curacao me facinan tus recetas
el quesillo sabroso
el sponge-cake fabuloso i bien altote
gracias
Deseo aprender esos deliciosos postres
Por Favor Translation Buton. Gracias Fleeta Hampton Bee, Oklahoma USA