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El mejor mojito que he probado ha sido el que nos preparó Masito un día en que decidimos reunirnos en su casa para alejarnos de nuestras cocinas y disfrutar de una buena comida entre amigos. Entre risas y bromas salió este pequeño reto que le lancé: preparar un mojito en…
Llegan los días de sol y calor y, con ellos, los helados. Te traigo un recopilatorio con 6 recetas de helados caseros para que prepares ricos postres y meriendas. Qué bien sienta un buen helado después de comer y qué mejor manera de hacerlo que con uno casero. Son fáciles…
Las patatas rellenas de ensaladilla son una versión más informal, si cabe, de la famosa ensaladilla rusa. Puedes presentar estas patatas rellenas en tus reuniones con amigos y son una propuesta excelente para esos días en que no te apetece cocinar. La preparación requiere muy poquito tiempo, cosa que es…
La sangría es una de esas típicas bebidas de verano. Se puede consumir todo el año, pero con el calor es cuando más apetece. Las cantidades e ingredientes van un poco al gusto de cada uno, así que el contenido de alcohol se puede moderar al gusto de cada uno….
El pastel de salmón con pan de molde se ha convertido en un clásico de muchas celebraciones. Tanto si se trata de Navidad como de otra reunión familiar, preparar un pastel de salmón viene fenomenal porque no necesita cocción y además se puede dejar preparado con antelación. Esto nos ahorra…
Los polos caseros son una opción buenísima para refrescarse cuando el calor aprieta. Los puedes preparar con zumos, batidos, y natillas o cremas de lo más variadas. Esta preparación que te traigo hoy, no la voy a llamar receta porque no hago más que juntar dos ingredientes como son el…
Este pastel de marisco es una receta muy fácil.. Cuanto más cuidada sea la presentación, más festivo quedará este entrante. Y es que los pasteles salados triunfan siempre allá donde vayan. Éste tiene la ventaja de que no requiere ningún tipo de cocción, sino que se trata de una preparación…
Pastel fácil de atún con pan de molde. Presentación: El pastel de atún frío es uno de los entrantes ideales para el verano. Aunque se come frío, se puede elaborar en cualquier época del año. Se prepara fácilmente y los ingredientes que lleva son de lo más refrescantes. Además es…
La piña es una fruta que pega muy bien tanto en platos salados como dulces. Siempre aporta frescura, aligera la receta y le da mucha jugosidad a los platos. Comerla sola es una opción buenísima, pero se puede usar en innumerables recetas. Su bajo aporte calórico y su alto contenido…
El pastel de atún frío con pan de molde es un entrante muy rico, vistoso y además fácil de preparar. Los rellenos tienen mil versiones y la mejor inspiración es abrir el frigorífico y prepararlo con lo que nos encontramos dentro. Debe llevar algo de ensalada, algo de proteína y…
Acabamos de regresar del pueblo y nos hemos traído unos tomates recién cogidos de la mata. Ya sé que se pueden comprar todo el año, pero nada como cogerlos en temporada y a muy buen precio. Además estos nos los ha regalado mi tío David y cultivados por él mismo….
El bonito está de temporada y es momento de hacer conserva de bonito. Ayer lo compré y tuve la suerte de que era un bonito «mediano» de 13 quilos y pico. Las pescaderías lo tienen en oferta si compras el bonito por enteros. Así que ánimo y a por el…