Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes
Para 6 unidades
- 6 obleas de empanadillas La Cocinera
- 1 huevo
- 100 ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 30 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de bacon
- una cucharada de harina de maiz maizena (15 g)
- pimienta negra
- sal
Miniquiche Lorraine de bacon: presentación
La quiche es una receta de tarta salada francesa que ya se ha hecho famosa en todo el mundo. La base es de masa quebrada y el relleno lleva huevos, nata y queso. A partir de esta base, podemos hacer todas las variantes que se nos ocurran con los rellenos que más nos gusten.
Cómo hacer Miniquiche Lorraine de bacon
Ahora es el momento de preparar el relleno. En un bol, ponemos la nata y el huevo y batimos con un tenedor. Luego añadimos la maizena y, cuando la hemos incorporado a la masa con el tenedor, el bacon cortado a dados, el queso rallado, un poco de sal y pimienta. El relleno está ya preparado para llevar a los moldes.
Llenamos los moldes sin que se nos derrame y lo metemos al horno a 200ªC durante 30 minutos con fuego arriba y abajo a media altura. Cuando veamos las quiches doraditas, ya les podemos sacar del horno.
Dejamos enfriar y ya las podemos servir.
Echa un vistazo a la siguiente videoreceta
Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de videorecetas.
Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(4,04/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
Retroenlace: 5 recetas para los que van a seguir comiendo bacon - Trendymania
No se puede ver demasiado bien
Qué es lo que no puedes ver?
Ets molt bona!!!
Me encantan tus recetas y sobre todo lo fácil que parecen
Me gusta los preparados, pero no detallais las cantidades.
Me gustan mucho tus recetas y muy bien esplicadas gracias
Las recetas son muy faciles y muy buenas de hacer me gustan mucho
Hola Anna: Me inspiraste y hoy preparé mini quiché Lorraine de bacon, añadí un poco de jamón crudo y algo de salame, que tenía en la heladera. Acompañé con tomates perita o italianos, cortados a lo largo, con pizca de ajos, queso muzzarella, albahaca ( u orégano) y aceita de oliva. Todo al horno. Riquísimo !!!
Nunca le he exado harina al quiche.
Hola Anna, me encantan todas tus recetas. Tengo una duda, puedo preparar las mini quiches de un dia para otro?
mejor hornéalas antes de servir para que te queden mejor, pero de un día para otro también quedan bien, pero blandas
Me encantan tus recetas. Se pueden congelar las mini quiches?
200 grados 30 min.? Imposible!, se carbonizarían!.
Quizá mi horno miente y donde pongo 200 grados hornea a menor temperatura. Te aseguro que indico siempre el tiempo real porque lo miro para poder decirlo. Ya pasa que cada horno marca una temperatura y no tengo termómetro para comprobar que es la que dice el indicador
excelente las prepare para el cumple de mi marido exito total a probarlas
Me gustan las recetas son fáciles de hacer por lo que se y son economicas