Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 2 horas
Ingredientes
Para 6 personas
- 2 tiras de costillas de cerdo (1,5 Kg aproximadamente)
- 400 g de tomate frito
- sal
- pimienta negra
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- medio vaso de vinagre de vino
Costilla de cerdo asada agridulce. Más fácil imposible: presentación
Desde que probé estas costillas de cerdo agridulces en casa de unos amigos, se han convertido en un plato que sirvo a menudo cuando tengo invitados. Son tan fáciles de cocinar, que creo que es uno de los mejores asados que he probado. Siempre que las cocino, tengo que contar cómo se preparan porque a todos les encantan. Las suelo hacer partidas, pero esta vez compré las piezas ya envasadas y eran más pequeñas que de costumbre y por eso decidí cocinarlas enteras. La verdad es que fue todo un acierto porque quedan muy jugosas y se giran mucho mejor en el horno. Además, la presencia mejora muchísimo haciéndolas así.
Habréis visto varias recetas de salsa agridulce, pero creo que más fácil que esta habrá pocas o ninguna. Espero que te guste y que lo compartas con quien tú quieras.
Receta de Costilla de cerdo asada agridulce. Más fácil imposible paso a paso
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Cómo hacer Costilla de cerdo asada agridulce. Más fácil imposible
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| Preparación de la costilla asada agridulce
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Si quieres más ideas de comidas informales, te sugiero esta ALITAS DE POLLO EN SALSA AGRIDULCE (receta aquí) y la QUICHE DE SETAS Y JAMÓN SERRANO (receta aquí).
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Interesantes y prácticas recetas de costillas de cerdo en sus variadas modalidades!!!
Me alegro de que te gusten. Gracias
Me encantan las recetas gracias por compartirlas, además fáciles de hacer.
Me gustaria saber que puedo utilizar en sustitución del vinagre de vino. Gracias por la receta. Saludos!
Puedes utilizar vinagre de manzana u otro ácido. Si usas zumo de limón quizás le dé demasiado sabor a limón. También podrías usar un vino o coñac.
Anna gracias por contestarme. Utilicé vinagre de manzana, no sé que tan diferente será, pero el resultado fue excelente. Gracias otra vez.
Claro, el caso es que sea ácido. Me alegro!
No uso caldo concentrado puesto contiene glutamato monosodico (mata neuronas)
Usa lo que prefieras, por supuesto
Hola, cuando dices tomates fritos.. A q se refiere? Pasta de tomate, salsa de tomate o jugo de tomate? Gracias
Es salsa de tomate. Añádele 300 ml.
Muchisimas gracias por la receta. Esta mañana estaba enrollada sin saber como hacer unas costillas, busqué en internet y justo abrí esta receta. La hice y quedé encantada, todos quedamos fascinados con las costillas.
ESta es una de las mejores recetas del blog. Son sorprendentes. Eso sí, hay que seguir la receta sin miedo, que añadir el vinagre da aputo, pero luego resultan deliciosas. Me alegro de que te hayan gustado.
La voy a preparar se ve buenisima
Hola Ana felicitarte por tus recetas deliciosas y practicas, una consulta al hacer costillas de cerdo como puedo hacer que el cuero quede crocante por favor no se si lo puedes hacer Gracias y sigue adelante
No lo sé, quizá dejando que se dore más
¡¡Que buena pinta!!Me voy a animar a prepararlas.Gracias por la receta
BUENISIMA! GRACIAS POR COMPARTIR 🙂
Me parece facil prepararlas.
Deliciosas ya las prepare grscias por sus recetas
Q rico bien
Me encantaria unirme al grupo gracias
Buenazas y muy ricas gracias por tus aportes culinarios
Hola muy ideal lo preparé en este caso son azúcar me salió muy rico. Gggg.
Gracias por las recetas.
ESTAS COSTILLAS SE PUEDEN COCINAR EN UN ATAUD CON LEÑA????
Creo que no entiendo tu pregunta o en Espña no llamamos así a esta forma de cocinar. Siento no poder ayudarte. Gracias»
Hola anna en la receta de estas deliciosas costillas, no aparece la cantidad de agua a utilizar,o se maneja a citerio de cada quien?
La necesaria para que no se sequen. Añade vaso a vaso las veces que sea necesario. Si se evapora, añade más. Verás que es más fácil de lo que pueda parecer
Está extraordinaria la voy a preparar hoy que recibiré visita
Puedo hacer esto también con chuleta de cerdo?…
Pruébalo si te apetece. Claro que sí! 😉
Hoy x la noche lo hago .espero q salga tan rico cmo se ve en la foto….
Hola que tal. Me encanta la receta pero conseguí sólo pechito de cerdo, una parte tiene hueso y la otra no. Se puede hacer igual? Algún consejo por ser otro corte ? Saludos gracias !
LO puedes hacer con otros cortes de carne a tu gusto.
Me encantan vuestras recetas! Gracias!
Deliciosas todas las preparaciones, sobre todo las costillas de cerdo, gracias por estas recetas. Lo
Qué receta tan fácil muy buenas ideas gracias
EXCELENTE, MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS ESTÁN FABULOSAS., MUCHAS GRACIAS.
EXCELENTE TUS RECETA. MUCHAS GRACIAS, ESTÁN FABULOSAS. LAS PREPARARÉ PRONTO. SIGUE ENSEÑANDONOS. GRACIAS MIL.
MUY BUENA LA EXPLICACION Y EL VIDEO ENHORABUENA
Muchas gracias por la receta, me encanta la cocina.
Excelente la manera donde desarrolla cada tópico de recetas
ME PARECE EXCELENTES TUS RECETAS FELICITACIONES SIGUE ADELANTE
Me gustaria estar en el grupo
EXCELENTE!!!!