Tabla de contenidos de esta receta
Recopilatorio: 6 recetas diferentes de arroces y paellas
Las paellas y arroces en cazuela son un plato muy socorrido para cuando tenemos invitados a comer. Se pueden preparar con carne, con pescado, con verduras o con un poco de todo. Tienen como ventaja que se preparan varias raciones a la vez y además son una excelente receta de aprovechamiento.
Con la colaboración de los compañeros de Red Facilísimo he recopilado estas cinco recetas de lo más variadas y que espero que te sean de utilidad para ampliar tu propio recetario.
Desde mi blog Anna recetas fáciles, te traigo este ARROZ A LA CAZUELA CON CALAMARES Y SETAS (receta aquí). Se prepara con un sofrito de cebolla, ajo, perejil y tomate en el aceite donde hemos salteado los calamares. Se saltea el arroz , se le añade caldo, un poco de colorante y pimienta negra y se deja cocer hasta que esté en su punto. Es muy fácil que queda muy muy rico! Te dejo videoreceta también para que te resulte muy práctico prepararlo.
Desde el blog ¡Huele bien! Eva nos enseña a preparar una PAELLA DE BACALAO CON VERDURAS (receta aquí). Se cuece zanahoria y unas habichuelas y se reservan con su caldo. Luego preparamos un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento, puerros y calabacín. Se adereza con especias, azafrán y tomate. Se añade el vino, el arroz, el caldo, las acelgas y unas patatas. Se adereza con sal y se añaden el bacalao y las pasas. Ya solo queda esperar que cueza todo hasta alcanzar su punto. Verás qué bien te lo explica Eva con fotos del paso a paso.
Desde el blog La Empana Light de Bego, te propongo esta Auténtica paella valenciana(ver aquí la receta). Descubre cómo se prepara esta receta paso a paso de la mano de Bego.
Desde el blog Chiquirecetas nos enseñana a preparar una RICA PAELLA VALENCIANA (receta aquí). Y es que en un recopilatorio como éste no podía faltar la estrella de los arroces. Se prepara con conejo y pollo, que se sofríen y luego se le añade unas judías y alcachofas. Ya sólo queda añadir el tomate y el pimentón y el agua. Se le agrega el garrofón y el colorante. Se deja reducir el caldo y luego se añade más agua y el arroz. Mira qué pintaza tiene la paella! Verás qué fácil es preparar esta deliciosa paella valenciana.
Desde el blog Platos Plis Plas, Inma nos trae un ATÚN FRESCO EN PAELLA (receta aquí) . Primero se dora el lomo de atún previamente salpimentado y se reserva. En ese aceite se sofríe el ajo, el tomate y unos pimientos asados. Se añade el arroz, el caldo de pescado y azafrán. Deja que se cocine todo y añade el atún cortado. Decora con limón y perejil. Lo más sorprendente es que el tiempo de preparación de esta deliciosa receta es de sólo diez minutos. Descúbrela y sorpréndete!
Para finalizar te voy a dejar una receta de arroz a mi manera: PAELLA RÁPIDA, FÁCIL Y RICA en 30 MINUTOS (receta aquí). Se rehogan unas gambas y unos calamares y se reservan. Luego se prepara el sofrito de cebolla, ajo y perejil y tomate en ese mismo aceite. Se añade agua, pastilla de caldo concentrado, el arroz y el pescado. Se deja cocer y listo!
Espero que te haya gustado esta selección y que la disfrutes con tus amigos o familia.
QUE APROVECHE!
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exelentes recetas, gracias x compartirlas, un abrazo
Me parecen muy buenas las recetas
Gracias
Como siempre es un gusto leer tus recetas y ver los videos, un abrazo desde Chile.
Gracias! Besos
me gusta ber tus resetas y mas los viscochos de flanes y demas postres soy fanatica de diversos platillos la paella se ve vien
Me encantan. Todas las recetas que muestran en la pagina me gustaria recibir mas para Realizarlas en mi casa
Riquisimas. Recetas gracias por publicar