Hojaldre de manzana, tomate y gorgonzola. Receta rápida

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 lámina de hojaldre
• 1 tomate
• 2 manzanas
• 1 cebolla fresca
• 100 g de queso mozzarella rallado
• 75 g de queso Gorgonzola
• Miel
• Hojas de albahaca

Hojaldre de manzana, tomate y gorgonzola. Receta rápida: presentación

Ya sabes lo que me gustan las recetas fáciles y resultonas. Este Hojaldre de manzana con tomate y gorgonzola es un entrante rápido que lo mejor es comerlo recién sacado del horno. Lo he preparado con hojaldre comprado, pero te dejo aquí la receta de hojaldre casero que verás que es muy fácil de hacer. Gustará a todos en casa y puedes prepararlo con los ingredientes que más os gusten.

Cómo hacer Hojaldre de manzana, tomate y gorgonzola. Receta rápida

1. Corta el tomate y la manzana en rodajas finas y la cebolla en juliana. (linksmagazine.com)

2. Estira el hojaldre y pínchalo para que no suba, dejando el borde sin pinchar. Reparte el queso mozzarella en el centro, sin rellenar el borde. Coloca encima de forma intercalada las rodajas de tomate y manzana y reparte sobre esto la cebolla en juliana. Distribuye unos daditos de gorgonzola por encima (puedes sustituirlo por otro queso más suave si lo deseas).

 

3. Hornea a 190 º C – 374º F durante 25 minutos.

4. Una vez horneado el hojaldre pon por encima trozos de queso gorgonzola y un hilo de miel. Decora con unas hojas de albahaca.

Mis consejos para preparar este Hojaldre de manzana, tomate y gorgonzola:

Puedes suprimir, añadir o sustituir ingredientes a tu gusto. Lo bueno de este tipo de recetas es que admiten muchas posibilidades.