Cómo hacer ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y NUECES
A veces, cualquier menú sencillo podemos convertirlo en menú de fiesta si le ponemos una buena ensalada en el centro, vestimos la mesa y abrimos una de esas botellitas de vino que tanto nos gusta. Así que esta es mi propuesta!
Ingredientes:
lechuga romana (puede usarse cualquiero otra lechuga o combinado de lechugas)
zanahoria rallada
queso de cabra
nueces
cebolla frita deshidratada
sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre de módena
Elaboración:
Disponemos sobre el plato la lechuga y echamos un poco de zanahoria rallada por encima. Se aliña con el aceite, el vinagre y la sal. La terminamos repartiendo el queso de cabra, luego las nueces troceadas y la cebolla frita deshifratada. Ya está terminada.
Es muy muy sencilla y sabrosa.
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