Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes
Para 4 personas
- Para la masa:
- 350 g de harina
- 200 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 15 g de levadura fresca
- 7 g de sal
- Para los toppings:
- 400 g de tomate triturado
- 1 bola de mozzarella
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal
- Unas hojas de albahaca
Pizza margarita, receta con masa casera: presentación
Una Pizza siempre es motivo de alegría y si, además, la preparamos desde cero es una receta muy saludable porque nos aseguramos de que todos los ingredientes son de calidad. Puedes ponerle los ingredientes que quieras pero la pizza margarita es la típica que gusta a todo el mundo. Prepara una cena maravillosa con esta pizza y sorprende a los tuyos.
Cómo hacer Pizza margarita, receta con masa casera
1. Mezcla todos los ingredientes de la masa en un bol y, cuando se despegue de las paredes, pásala al mármol y amasa 5 o 10 minutos. Al principio resulta pegajosa pero poco a poco se irá volviendo una masa suave y esponjosa.
2. Corta la masa en 2 partes iguales y forma 2 bolas. Deja que reposen encima de un poco de harina en una bandeja y tápalas. Después de 2 horas habrán aumentado su volumen y ya las puedes usar para la pizza.
3. Prepara la salsa de tomate colando todo el exceso de agua del tomate triturado. Coloca el tomate colado en un bol y mezcla con orégano y una pizca de sal.
4. Estira la base de pizza y reparte por encima la salsa de tomate, el queso mozzarella en rodajas y unas hojas de albahaca. Hornea a temperatura máxima. Si es a piedra serán 3 minutos y medio y si es en horno normal tardará unos 10 minutos o hasta que queden los bordes dorados.
Mis consejos para preparar Pizza margarita con masa casera:
Con esta cantidad de masa puedes obtener una pizza familiar, dos medianas o cuatro individuales. Para ello, en el paso de formar las bolas tendrás que dividir la masa en tantas bolas como pizzas quieras preparar.
Te recomiendo estos utensilios para preparar Pizzas y masas:
No products found.
Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(4,50/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
