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Seguimos repasando los dulces típicos de la Semana Santa. Ya sabes que la reina de estas fechas es la Torrija, esa humilde tostada de pan que, por el milagro de las amorosas manos de las cocineras (y cocinillas) de cada hogar, se terminan convirtiendo en dulce y goloso plato para…
Los buñuelos son, sin lugar a dudas, uno de los dulces típicos de la Semana Santa en todas la regiones de España. Cada zona tiene sus peculiaridades en su elaboración, pero de lo que no hay duda es de que, junto a las torrijas, son el dulce más característico de…
Este Bizcocho mármol o marmoleado es una de esas maravillas culinarias que, aunque sean fáciles de hacer, no dejan nunca de sorprenderme por lo ricas que están y lo bonitas que resultan. Se mezclan las texturas de los dos bizcochos, el perfume de la vainilla y la intensidad del chocolate,…
Las torrijas son, por excelencia, el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. No falta hogar español que en esas fechas no tenga su bandeja de torrijas en la nevera, porque además de que son muy fáciles de hacer, están buenísimas. Por tradición, las torrijas se han hecho siempre con…
Éstas son las rosquillas que me tienen enamorada, son tiernas, esponjosas y si las pruebas repetirás seguro. Desde que probé esta receta de Alfonso de @derechupete no he parado de hacerlas porque en casa a todos les encantan. Con todo lo fáciles que parecen, las rosquillas son un mundo lleno…
Hoy te voy a enseñar a preparar los Dorayakis japoneses, que son esos bollos que comen los personajes en los dibujos animados de Doraemon (si tienes hijos ya sabes de lo que hablo). Son un dulce muy extendido en aquel país y consisten básicamente en dos tortitas con un relleno…
Si hay una merienda que todos los niños adoran (y los que no son tan niños) es el pan con chocolate. Pocas cosas más sencillas puede haber, pero también pocas más ricas que un currusco de pan y unas onzas de chocolate. Por eso, todos hemos recurrido alguna vez a…
Vivimos en un país lleno de delicias gastronómicas, y lo bueno es que cada región e incluso cada pueblo, tiene sus propias recetas para los días especiales, fiestas y celebraciones, ésas que se quedan en el recuerdo y pasan de generación en generación. La Semana Santa es una de esas…
Este Bizcocho de calabaza en licuadora es un plan perfecto para preparar con niños y luego lo disfruten en una merienda o desayuno saludable. Lo puedes preparar perfectamente con la batidora de brazo si no dispones de licuadora y lo bueno es que no hay que batir claras y yemas…
Merendar un Chocolate a la taza con churros alegra la tarde a cualquiera. Se preparar en un momento y es perfecto para cuando tienes invitados en casa. También se me ocurre que es un buen desayuno de fin de semana. Ahora que ya se empiezan a notar los días más…
Te enseño a preparar esta Estrella de hojaldre con solo 3 ingredientes. Es una receta ideal para preparar con niños ya sea para desayuno, postre o merienda. Es el horno quien hace casi todo el trabajo, lo único que tendrás que poner cuidado es en que no se queme en…
La Coca de hojaldre con cabello de ángel es una coca dulce típica catalana. Prepararla es muy sencillo y más si la haces con hojaldre ya comprado. También puedes preparar tú mismo el hojaldre. Queda muy jugosa gracias al cabello de ángel del interior que hace un contraste estupendo con…
Se te hará la boca agua con estos Buñuelos de manzana. Los tendrás preparados en muy poco tiempo y te aseguro que están riquísimos. También te aseguro que no podrás comer solo uno. La manzana le da un toque acidito a los buñuelos que es una pasada. Pasa por la…
El resultado de este Crepe viral con un ingrediente es un crep con sabor a leche y caramelo. Se trata de un postre de un restaurante de Copenhague que tiene 3 estrellas Michelin. Mi opinión es que es una receta muy curiosa y sorprendente, pero poco práctica porque se tarda…
Cañas de crema perfectas para desayunos y meriendas. Seguro que a los niños les gustará la idea de ayudarte a prepararlas. La idea de comerlas ya te digo que les va a encantar. Si las prepararas con una lámina de hojaldre comprada, no tardarás nada en hacerlas. Verás qué desayunos…
La Tarta de Santiago es una de esas tartas fácil de hacer que siempre apetece. Lleva muy pocos ingredientes y muy fáciles de encontrar. Al no llevar harina, es una receta sin gluten perfecta para intolerantes. Te dejo la plantilla de la Cruz de Santiago para que sea auténtica, pero…
Que no falte un gran Roscón de Reyes la noche más mágica del año. Seguro que sorprendes a los tuyos y prepararlo es muy fácil. Sigue todos mis consejos y te saldrá de 10. Si se te hace muy grande, puedes preparar dos roscones o incluso poner la mitad de…
Hoy traigo un pan muy original, no solo por su aspecto y su forma, sino también por su elaboración, que tiene 2 procesos distintos de cocido de la masa. Estos panecillos se han hecho muy famosos por la comida callejera, los hemos visto en mil películas y documentales de viajes,…