Tabla de contenidos de esta receta
Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Para 36 raciones de 50 g.
- 10 huevos grandes (L)
- 450 g de harina de trigo
- 450 g de azúcar
- 125 ml de leche
- 50 ml de aceite de oliva virgen o el que uséis en la cocina
- ralladura de un limón
- 16 g de azúcar vainillado
- 1 sobre de levadura química tipo royal
- un pellizco de sal
- mantequilla para engrasar el molde o spray desmoldador
- galletas y decoraciones de azúcar
Bizcocho de cumpleaños tamaño XXL: presentación
Los que tenemos niños en edad escolar nos encontramos cada año con el mismo dilema: ¿Cómo hacer un bizcocho de cumpleaños para nuestros peques y que sirva de almuerzo para una clase entera? Y cada año que pasa, son mayores y tienen más hambre, y encima sólo tenemos dos manos para llevarlo, así que la solución no es hacer dos o tres.
¿Cómo lo hacemos? Pues en esta ocasión el tamaño sí importa!!! Hay que hacer un bizcocho a lo bestia, con grandes cantidades de todo y poder meterlo en el horno de casa. El que os presento hoy, es un bizcocho que pesa 1,800 Kg. Lo he cortado en pedacitos para que no anden buscando un cuchillo por el colegio y salen 36 raciones de 50 g cada una. Seguro que les sobra, pero eso no es poblema porque está tan rico y jugoso, que habrá voluntarios para repetir y además algún que otro profesor se apuntará a la merendola. Así que manos a la obra y hagamos un gran bizcocho para que nuestros peques triunfen el día de su cumpleaños. Además, también pueden ayudar a prepararlo y el triunfo es doble!
Receta de Bizcocho de cumpleaños tamaño XXL paso a paso
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Cómo hacer Bizcocho de cumpleaños tamaño XXL
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Retroenlace: Cómo preparar fácilmente un azúcar vainillado casero | Anna Recetas Fáciles
Fabuloso, yo lo hago con un Kilo de harina, un K de azucar, 500g de mantequilla o margarina con sal, ocho yemas,( pueden ser grandes o chicas), un vaso de leche según se necesite 1/2 vaso más, polvo de honear, si la harina tiene leudante le añado una cucharadita de polvo de hornear y si no es con leudante cinco x un kilo, ralladura de naranja sin el jugo da mejor sabor que el limón y gusta más a mis niños, le añado una copita de licor cuando es para adulto, y soy famoso entre tantos niños y añado a mi nietos. soy aficionado al arte culinario, soy Abogado de profesión.
Este biscocho del que hablas es mucho más grande que el mío! Felicidades por esta receta!
para hacer una de tres quilo cuanto de ingrediente la mitad o me podes pasar los ingredientes por favor y huevos…….
Este bizcocho pesa más de dos kilos
gracias por esta receta.pero me puedes decir cuanto es en gr de royal ¿ por que no encuentro ese sobre de royal q comentas gracias
Son 16 gramos
Mirà nesesitaria una torta para un Aniversario con 50 invitados para hacer ,es para una Iglesia podrias ayudarme,o dándome una idea por favor.desde ya muchas gracias.
busca en el buscador y a ver si encuentras algo que te guste
me gustaria saber si batis las yemas y como agregas los ingrediente me interesa porque necesito bizcochelos muy grandes…..
Tienes un vídeo para verlo
Una pregunta, puedo usar este bizcocho para una torta tres leches?
Hola Anna! Muchísimas gracias por la receta! El bizcocho espectacular! He intentado hacerlo pero al poner el horno arriba y abajo se me quemó por arriba, volví a hacerlo esta vez poniendo el horno solo abajo y mucho mejor, pero no me ha subido tanto como el tuyo, solo unos 4-5cm, ¿qué puedo haber hecho mal? Las claras las monté con la thermomix así q eran un merengue perfecto, y el resto de pasos los hice como dijiste. Muchas gracias!
Con la Thermomix las claras se montan muy bien pero tienen menos aire que con la batidora de varillas. Mi hermana tiene thermomix y desde que se compro la batidora de varillas le suben mucho más. Si se te quemó por arriba, sólo tienes que bajar la temperatura del horno hasta conseguir que esté el tiempo que te indico y no se queme. Es probar. Cuando sepas a qué temperatura hornear los bizcochos, siempre deberás poner la misma independientemente de lo que diga el autor de la receta. Cuando consigas ese dato, a base de probar hasta acertar, no se te resisitirá ningún bizcocho. Por cierto, si decides comprar varillas eléctricas, potencia mínima 500w para que te monten las claras bien
Delicioso
hola buenos días como esta, me encantan su recetas y además muy bien explicadas un favor me pudieras dar una receta de un buen merengue facial para ponerle a este pastel especial ahora para navidad ya que quisiera decorarlo y ponerle algo de color al merengue para hacer algunos diseños o motivos navideños. te agradecería mucho me apoyes.
gracias y muy buen dia
Aracely
Excelente receta me encanta q explicas super bien te Felicito
Gracias, Lupita
Hola!!! Este pedazo de bizcocho se puede rellenar de nata o trufa???
Hola aquí en argentina es levadura un sobre o cuantas cucharadas de royal polvo de hornear ? Gracias
16 gramos o dos cucharadas del tamaño de una cucharilla de postre
M gusta tu pagina
Me gusta todo lo que es biscochos obiscochuelos deseo tener la receta se ven muy deliciosos.
No comprendo levadura 5 por un kilo puede ser levadura o total gracias
Este bizcocho lleva 16 gramos de levadra química o polvo de hornear
Pueden decirme que cantidad de polvo de hornear lleva esta receta . Gracias
Son 16 gramos
Hola wapa voy a hacer tu receta para el cumple de mi hijo, pero quería rellenarlo de nata o trufa y hacerle una cobertura de chocolate, lo acepta no??
Sí, rellénalo como más te guste.
Excelentes biscochuelos lo voy a hacer y me gustaría recibir en mi correo más informacion sobre esta página que está muuuy buena !!!!
Puedes suscribirte por correo
excelente,muchísima ayuda…
Lo hice .. me salio re lindo!!! Alto y esponjoso! Gracias!!!! Xesta hermosa receta!
Mi horno no es de aire y quiero saber si al ponelo con él gril me da la impresion que no sube lo que debiera me refiero a el biscocho me gustaria me sacaras de esta duda gracias
Tienes que poner calor arriba y abajo, no sólo el grill
Me encanta esta reseta bss desde argentina!!!!!
Estimada Ana, muchísimas gracias por esta fabulosa receta, la preparé para los 15 años de mi nieto y fué un éxito rotundo! Desde que estoy jugando a la reposteria núnca había logrado algo así, mil gracias y exitos en su desempeño!
Gracias, guapa.
hola, voy a hacer el bizcocho ahora pero no tengo azúcar vainillado, tengo aroma de vainilla de la marca Vahiné…sirve?? Y si es así, cuanto le pongo??
Sin problema. El azúcar vainillado lo único que aporta es ese aroma. Usa una cucharadita de ese aroma. Yo también uso ese muchas veces
Solo una pregunta , el bizcocho de 30×40 ,puede divirce en dos i usar para montar una tarta?
Muchísimas gracias por sus estupendas recetas !
Claro, haszlo como prefieras
Me encantan estas recetas maravillosas no sabia hacer bien un bizcocho ahora siii
Te felicito por esta pagina saludos
son todas una delisia.las anote todas
¿No se le queda el sabor del aceite de oliva al bizcocho?
El aciete no le da sabor, sólo un poco de jugosidad
Que delicias de recetas me gustan todas de verdad todas me gustan son exquisitas gracias x todas las recetas
Gracias por la idea, porque es cierto que para llevar al colegio siempre se necesitan dos pasteles, y así es mucho mejor y menos trabajo, inclusive también para festejarlo en casa o en una sala de fiestas, mejor llevar una tarta grande que dos medianas…
Bonjour Anna ,
Je suis française et tes recettes me plaisent beaucoup je lis et parle l.espagnol mais mon problème c.est que je ne sais pas si on peut imprimer les recettes pour bien suivre ,ce serait gentil de votre part si vous pouviez me dire la manière de faire je vous remercie et attends votre réponse avec impatience
Cordialement Marie Claudine
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Doy fe que sale tal cual a lo publicado!! Lo hice tal cual . me salio super esponjoso con una textura unica! Ame esta receta realmente te felicito y gracias x compartirla
cual es la azucar vainillado
azúcar aromatizado con vainilla.Puedes usar vainilla
Hola muy buena tu receta pero quisiera q subas un videito de como podría hacer una torta de bautizo, matrimonio etc el típico keke inglés q tiene nueces pasas y es un keke medio húmedo y consistente gracias
Eso ya resulta más complicado porque me cueta tanto decorar las tartas, que casi nunca las hago
Me gustaria prender hace queque y torta
Como hago el azúcar envanillado gracias
Puedes sustituirlo por esencia de vainilla
Como hago el azúcar vanillado
Usa una cucharada de esencia de vainilla
Extraordinarias recetas. Deliciosas. Muchísimas gracias. Q nunca se acaben. C Leon
hola señora anna,gracias por colocar la receta del bizcocho, que tantas personas que lo preparan son algo egoistas en su preparacion.usted da a conocer la sabiduria de sus manos.
Gracias por la receta es una gran opción cuando hay muchas personas bendiciones
EXELENTE TUS RECETAS Y ESTE BISCOCHO ESPECTACULAR SUERTE
Bizcocho de chocolate
Me gustaría que facilitaras una receta de un bizcocho de chocolate que no fuera con cacao. Me gusta hacer mucha la tarta selva negra pero el bizcocho de chocolate la masa me queda dura.
Felicidades por tus buenas recetas.
Todo súper delicioso y quiero estar en tu pagina.
Si en lugar de ponerle aceite, le pongo mantequilla que pasa?
Te quedará perfecta. Usa mantequilla sin problema. Un abrazo
Muy buenas las recetas exquicitass
Me gusto mucho. Lo voy a probar.me podrías enviar como hacer un merengue suave para decorar, pero con concistensia para usar la manga?
me encanta lo bien que explicas todas tus recetas GRACIAS…¡¡¡¡
Hola Anna!! estupendas tus recetas te felicito. Este bizcocho se puede usar para hacer cupscakes? o cual sería la diferencia entre estos bizcochos!!
Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde VENEZUELA.!!
Hola , me encantan tus recetas y este bizcocho me parece espectacular ya que lo he hecho varias veces , pero me gustaría hacerle una pregunta , ¿ se podría hacer con chocolate y si se puede donde se echaría ? Gracias.
Hola Anna, felicitaciones,me encanta toda tu explicaciòn me resuelve muchas lagunas en torno a las tortas porque las que he hecho no mesuben mucho y pienso que es el horno, ahora me dejas una duda que significa poner calor arriba y abajo, no entiendo, mi horno es normalito añadido a la cocina,agradecida de tu respuesta. Saludos.
En mi horno se puede elegir si el calor viene de la parte superior, de la inferior o de las dos partes al mismo tiempo.
Felicitaciones, muy buena la receta pero mucho mejor la profesora, tiene paciencia y pasta para explicar. A cualquiera no le salen tan bien las indicaciones. Bravo. La probaré ya que se entendió muy bien,
Gracias
Carmen
Me encanta tus recetas,y las hago a mi familia también le gusta, gracias y bendiciones desde Lima Perú
Hola Ana! Me gustaría hacer el bizcocho de naranja con chocolate en tamaño XXI,si doblo las cantidades me quedará igual que el xxl de cumpleaños? Ya tengo el molde grande.