Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 300 g de aceituna gordal sin hueso
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Orégano
- Para el relleno:
- 100 gr de queso crema tipo philadelphia
- 75 gr de pimientos del piquillo asados
- 50 gr de atún
Aceitunas rellenas caseras: presentación
Rellenar aceitunas en casa es muy fácil. Las he rellenado de queso crema con atún y pimientos del piquillo. Te aseguro que te van a encantar. Perfectas para el aperitivo que tanto nos gusta. Compra unas aceitunas bien grandes y en un momento las tendrás listas. Yo las he pinchado con unos palillos vistosos para darle al aperitivo un toque festivo. Espero que las disfrutes con los tuyos.
Cómo hacer Aceitunas rellenas caseras
1. Prepara las aceitunas rellenas. Tritura los ingredientes del relleno (queso crema, pimientos del piquillo asados y atún) hasta conseguir una pasta. Coloca el relleno dentro de una manga pastelera.
2. Rellena las aceitunas con la manga pastelera. Sirve en un plato aliñado con aceite de oliva, vinagre y orégano al gusto.
Mis consejos para preparar Aceitunas rellenas caseras:
Puedes pinchar las aceitunas con algún palillo decorado como he hecho yo y se verán muy festivas.
Prepara un buen mosto y vermú para acompañar y disfruta con familia y amigos de esta delicia.
La aceituna tiene que ser gorda para que entre en relleno, es lo más importante.