Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 25 rosquillas
- 450 g de harina (4 tazas)
- 100 g de azúcar (1/2 taza)
- 1 huevo
- 1 naranja grande
- 1 limón
- 50 ml de cointreau (o leche 1/4 de taza)
- 50 g de mantequilla
- 8 g de levadura química (1 cucharada)
- Aceite de oliva para freír
- 200 g de azúcar para rebozar las rosquillas
Rosquillas de naranja blanditas y esponjosas: presentación
Qué ricas estas rosquillas de naranja. Quedan muy blanditas y esponjosas y van perfectas para acompañar un café. Las tendrás listas en un momento y los peques pueden ayudarte a darles forma. Guárdalas en una bolsa hermética cuando estén frías y aguantarán varios días como recién hechas. El toque de naranja les da un saborcito muy rico, ya verás.
Echa un vistazo a estas Rosquillas de anís y disfruta cocinándolas y comiéndolas con los tuyos.
Receta de Rosquillas de naranja blanditas y esponjosas paso a paso
Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de videorecetas.
Cómo hacer Rosquillas de naranja blanditas y esponjosas
1.- Pon los ingredientes líquidos en un bol. El zumo de la naranja, la copita de cointreau, la mantequilla, el huevo, el azúcar, y la ralladura de la piel de naranja y limón. Mezcla bien. Añade ahora la harina junto con la levadura química o polvo de hornear. Mezcla bien.
2.- Pasa la masa al mármol. Pon harina en el mármol para que no se pegue la masa. Amasa con las manos hasta integrar los ingredientes.
3.- Da forma a las rosquillas. Mientras, deja la masa reposando bajo un paño. Corta pedacitos de masa del mismo tamaño y haz unas bolitas con la mano. Clava el dedo en el centro y estira. Otra manera de hacerla es hacer un palito y juntarlo en los extremos. (Mira en el vídeo cómo lo hago).
4.- Fríe las rosquillas. Fríelas en abundante aceite caleinte y sácalas cuando estén bien doraditas. Ponlas sobre un plato con papel absorbente.
5.- Pasa cada una de las rosquillas por azúcar mientras sigan calientes.
Mi consejo para preparar Rosquillas de naranja blanditas y esponjosas:
Puedes sustituir el cointreau por un cuarto de taza de leche.
Mi recomendación:
Si te gustan los postres tradicionales, no te pierdas este recopilatorio con Postres tradicionales muy fáciles
Te recomiendo estos Utensilios para preparar tu Bollería
No products found.
Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(4,21/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
