Porrusalda, un plato humilde y espectacular. Lo tienes que probar

Porrusalda, un plato humilde y espectacular. Lo tienes que probar

La Porrusalda es un plato típico de la cocina vasca. Es un plato tradicional de origen humilde que lleva muy pocos ingredientes y que tiene un sabor riquísimo. Seguro que tienes todos los ingredientes así que anímate a prepararla. Es un plato muy económico y saludable perfecto para un primer…

LENTEJAS CON CHORIZO y panceta. Receta tradicional

LENTEJAS CON CHORIZO y panceta. Receta tradicional

Unas Lentejas con chorizo y panceta no pueden faltar en tu recetario. Es un plato perfecto para una comida de diario y hacerlas no te llevará ni mucho tiempo ni esfuerzo. Seguro que tienes todos los ingredientes en tu cocina y resulta un plato muy económico lleno de sabor. Las…

MACARRONES con salchichas rápidos y TRUCO para que queden muy cremosos

MACARRONES con salchichas rápidos y TRUCO para que queden muy cremosos

Ya sabes lo que me gustan las recetas rápidas y resultonas. Estos macarrones con salchichas son muy rápidos de preparar y te cuento un truco para que te queden extracremosos. Puedes utilizar cualquier carne que tengas ya cocinada y estarán igual de ricos. Si tienes niños, les encantarán y, además,…

Salmorejo cordobés. Receta fácil y rápida

Salmorejo cordobés. Receta fácil y rápida

El salmorejo cordobés en un básico del verano. Tan rico y tan fresquito que entra solo. Prepararlo es muy fácil y rápido y, además, con pocos ingredientes. Lo he preparado en licuadora, pero puedes hacerlo en un robot de cocina o con una batidora de mano. Si hace falta, no…

Ensalada de queso de cabra y nueces. ¡Adorarás esta receta!

Ensalada de queso de cabra y nueces. ¡Adorarás esta receta!

Qué fácil es comer rico y sano. Te presento una ensalada de queso de cabra y nueces con la que se te hará la boca agua. Ya sabes que puedes suprimir o añadir los ingredientes que prefieras y es que las ensaladas admiten tantos ingredientes que es una auténtica maravilla….

Espaguetis con gambas al ajillo. Rapidísimos y muy fáciles

Espaguetis con gambas al ajillo. Rapidísimos y muy fáciles

Unos espaguetis con gambas al ajillo con un toque de albahaca con los que se te hará la boca agua. Son tan fáciles y rápidos de preparar que no tienes excusa. Gustarán a todos y es perfecto como plato único ya que es muy completo. Si no dispones de albahaca,…

Alcachofas en salsa verde y TRUCO para que no se oxiden

Alcachofas en salsa verde y TRUCO para que no se oxiden

Aprovecha ahora que es temporada de alcachofas y prepara esta delicia. La alcachofa es una verdura de invierno que, aunque puede comerse en cualquier época del año, cuesta encontrarlas a buen precio en otra estación. Además, verás qué truco más bueno te doy para que no se oxiden sin necesidad…

Calabacines rellenos de carne

Calabacines rellenos de carne

Estos calabacines rellenos de carne se prepararan en un momento y son muy socorridos como plato único para cenar, por ejemplo. El gratinado hará que tus hijos, si les cuesta comer verdura, se los coman sin rechistar. Ya verás qué éxito tienen en tu casa. Puedes rellenarlos con lo que…

Arroz meloso con Masito. ¡Espectacular!

Arroz meloso con Masito. ¡Espectacular!

He invitado a mi cocina a mi amigo Masito del blog La Cocina de Masito y hemos preparado juntos un arroz meloso. Deciros que el arroz meloso de Masito tiene fama a nivel mundial así que no os lo podéis perder. Verás qué exito tiene en casa. Es muy fácil…

Canelones de carne muy fáciles

Canelones de carne muy fáciles

¿Te apetece unos canelones de carne, pero crees que es un engorro y demasiado tiempo en la cocina? Pues nada más lejos de la realidad. Con esta receta, los tendrás listos en un momento y te aseguro que quedan realmente ricos. Se preparan con poquitos ingredientes y muy básicos. Seguro…

Crema de calabacín con picatostes. ¡Cuidarse está de moda!

Crema de calabacín con picatostes. ¡Cuidarse está de moda!

La crema de calabacín tiene mil versiones y hoy te cuento cómo la suelo preparar yo. A pesar de que las presentaciones las cambio siempre y acostumbro a presentarla con unos picatostes de pan, he querido darte una sugerencia más festiva por si te apetece prepararla como entrante ligero en…

Berenjenas rellenas de pollo. Receta fácil

Berenjenas rellenas de pollo. Receta fácil

La berenjena, además de por ser poco calórica y contener mucha fibra, es una hortaliza que puedes encontrar en cualquier época del año. Se puede cocinar de muchas maneras y está deliciosa. Esta receta se preparar en un momento y seguro que es una forma estupenda para que los más…

Lasaña de carne y queso

Lasaña de carne y queso

La lasaña es uno de esos platos que suelen gustar a todos y que, además, es muy completo. Puedes prepararla con el relleno que más te guste y, aunque el proceso es algo laborioso, el horno hace casi todo el trabajo. Te presento la receta de lasaña de carne y…

Pastel de atún frío . Facilísimo y buenísimo

Pastel de atún frío . Facilísimo y buenísimo

Este pastel de atún frío será el rey de tus celebraciones porque está buenísimo. Es una receta rápida de preparar y muy fácil con la que siempre aciertas. El pastel de atún te sacará de muchos apuros. Ideal para celebrar o, simplemente, para dejar la comida hecha con antelación. Te…

Patatas rellenas de ensaladilla

Patatas rellenas de ensaladilla

Las patatas rellenas de ensaladilla son una versión más informal, si cabe, de la famosa ensaladilla rusa. Puedes presentar estas patatas rellenas en tus reuniones con amigos y son una propuesta excelente para esos días en que no te apetece cocinar. La preparación requiere muy poquito tiempo, cosa que es…

Patatas a la importancia. Receta tradicional

Patatas a la importancia. Receta tradicional

Las patatas a la importancia es un plato que popular y tradicional en la cocina española. Resulta un plato muy económico, y se preparar en muy poco tiempo de una manera muy sencilla. Seguro que tienes en tu cocina todos los ingredientes necesarios para prepararlo así que te animo a…

Menestra de verduras

Menestra de verduras

La menestra es un guiso sencillo con una combinación de verduras que puedes elegir al gusto de tu familia. Si en casa todavía se resisiten a comer verduras, puedes presentarlas de esta forma tan divertida combinado formas, colores y texturas. No te aseguro que se la coman sin rechistar, pero…

Huevos rellenos de carne gratinados

Huevos rellenos de carne gratinados

Te traigo unos huevos rellenos de carne gratinados. Un plato que puedes servir de entrante, primero o segundo que va a gustar a pequeños y mayores. En una receta que a los niños les encanta por la mezcla del huevo con la carne y, por supuesto, por el gratinado y…