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Bocaditos de calabacín con jamón y queso

Fuente: Disfrutando de la Cocina

Bocaditos de calabacín con jamón y queso

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Estos bocaditos de calabacín con jamón y queso me parecen un gran acierto. Laura, la autora del blog Disfrutando de la Cocina, sabe bien que me enamoré de esta imagen nada más verla y por eso quiero poner esta receta en esta sección.

El grosor de la verdura, calabacín en este caso, me parece adecuado para que no sea sólo una verdura camuflada, sino un bocado de calabacín con un aderezo apetitoso. No caigas en el error de poner finísimas láminas de calabacín y mucho relleno y rebozado porque entonces la verdura tendrá un papel sencillamente anecdótico. Queremos darles a los nuestros verduras apetitosas y divertidas, pero al fin y al cabo, queremos que sean verduras.