Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

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Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

Tabla de contenidos de esta receta

Ingredientes

Para 5 brochetas

  • Para el adobo:
  • 800 g de pechugas de pollo troceada
  • 8 cs de aceite de oliva
  • 2 cs de pimentón dulce
  • Zumo de ½ limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de comino en polvo
  • Sal, pimienta y orégano
  • Para la brocheta:
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolleta
  • Palillos largos

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida: presentación

Te enseño a preparar estas Brochetas de pollo adobado ideales para preparar una cena rápida o como entrante. Se preparan en un momento y lo único es que tienes que dejar en pollo con el adobo una hora en la nevera. Puedes utilizar las verduras que más te gusten e ir intercalando pollo y verduras a tu gusto. Espero que las disfrutes rodeado de los tuyos.

Cómo hacer Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

1. Corta la pechuga en trozos de tamaño medio. En un bol, mezcla los ingredientes del adobo. Añádelo a las pechugas y mezcla hasta que todos los trozos quede impregnados. Tapa con film de cocina y deja macerar en la nevera durante 1 hora.

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

2. Lava y corta las verduras en trozos del tamaño de las pechugas y reserva.

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

3. Monta las brochetas pinchando pechuga y verduras en el orden que más te apetezca.

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

4. Cocina las brochetas en una plancha bien caliente. Pon un chorro de aceite en la plancha y ve dándole la vuelta a las brochetas hasta que queden cocinadas por todas las caras.

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

Mis consejos para preparar estas Brochetas de pollo adobado:

Son perfectas para cenar. Acompáñalas con unas patatas fritas como guarnición.

Puedes poner más pollo o más verdura en cada brocheta y alternar como quieras.

Brochetas de pollo adobado. Receta rápida

 

 

 

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