Tortillas de trigo muy fáciles para burritos, quesadillas y sincronizadas

Tortillas de trigo muy fáciles para burritos, quesadillas y sincronizadas

Te traigo unas tortillas de trigo que vas a utilizar muchísimo porque son la base perfecta para burritos, quesadillas y sincronizadas. ¿No sabes qué cenar y no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina? Estas tortillas son perfectas porque, además, te doy un truco para que las conserves. Lo…

Pan tumaca. Cómo se hace el pa amb tomàquet (el auténtico)

Pan tumaca. Cómo se hace el pa amb tomàquet (el auténtico)

Hoy quiero presentarte una iniciativa solidaria a la que me han invitado a participar. Hojiblanca lleva a cabo una acción de apadrinamiento de olivos en Oliete (Teruel) para recuperar los olivos centenarios. Estos olivos, hoy abandonados,  pueden volver a dar olivas con las que obtener un aceite de oliva virgen…

Pan para dieta

Pan para dieta

El pan suele ser tolerado en las dietas pero con mucha moderación. Este pan que te presento hoy en realidad no es pan porque ni los ingredientes ni la preparación coinciden con lo que todos entendemos como pan. Pero, esta preparación, con aspecto de rico pan doradito y con sus…

Pan de leche casero con pepitas de chocolate

Pan de leche casero con pepitas de chocolate

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar #pan de leche. Como no lo había hecho nunca, he recurrido a un viejo libro de cocina de José Rondissoni titulado Golosinas. La manera de cocinar ha variado mucho desde que se escribió este libro. He tenido que reajustar la cantidad de harina,…