El Santo Jacobo fue un muchacho procedente de Persia que, mucho me temo que no tiene nada que ver con estos deliciosos sandwiches empanados de filete, jamón y queso que llevan su nombre. Ya os he mostrado unas cuantas preparaciones en las que sustit […]
Blog de recetas
Bizcocho marmolado. Receta fácil y rápida
Este Bizcocho mármol o marmoleado es una de esas maravillas culinarias que, aunque sean fáciles de hacer, no dejan nunca de sorprenderme por lo ricas que están y lo bonitas que resultan. Se mezclan las texturas de los dos bizcochos, el perfume de […]
San Jacobos de calabacín en airfryer. Receta fácil y rápida
Ya te he enseñado a hacer en otras ocasiones San Jacobos de calabacín, porque son una forma perfecta de comer verdura y a los niños les encantan. La diferencia es que en esta ocasión en lugar de freírlos en aceite voy a hacerlos en la freidora d […]
Natillas de la abuela. Receta fácil y rápida
Uno de esos recuerdos de infancia imborrables es el de llegar a casa de la abuela y percibir el aroma dulce y penetrante de la canela y el limón, correr a la cocina y descubrir en aquellos boles de cristal la deliciosa crema anaranjada, caliente, pe […]
Quiche de espinacas y queso de cabra. Receta fácil y rápida
La Quiche es un pastel salado que siempre va perfecto como entrante o aperitivo. Es tan vistoso que, a pesar de que es una receta sencilla, sirve para una celebración. Apenas va a suponer trabajo, pues la mayor parte del tiempo que cuesta elaborar […]
Tarta de limón SIN HORNO. Receta fácil y rápida
Las tartas con crema de mousse siempre son una garantía de éxito. Son deliciosas, tienen una textura suave y cremosa que gusta a todo el mundo y tienen esa exquisita base de galleta y mantequilla. El secreto de esta tarta es, simplemente, tener un […]
Patatas fritas en airfryer con salsa de miel y mostaza. Receta fácil y rápida
Las patatas fritas son uno de esos platos que o te gustan o te chiflan. La verdad es que yo no conozco a nadie a quien no le gusten esos bastoncitos dorados tan ricos y crujientes. Con la llegada de las airfryer o freidoras de aire, encontramos una m […]
Pencas de acelga rellenas. Receta fácil y rápida
¿Cómo podemos convertir un plato de verdura de esos que hacen que nos arruguen el morro en uno que nos van a pedir que les hagamos una y otra vez? La verdad es que es un plato con trampa, porque los peques pensarán que están comiendo una especie […]
Torrijas rellenas de crema de chocolate. Receta fácil y rápida
Las torrijas son, por excelencia, el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. No falta hogar español que en esas fechas no tenga su bandeja de torrijas en la nevera, porque además de que son muy fáciles de hacer, están buenísimas. Por tradició […]
Rosquillas de nata. Receta fácil y rápida
Éstas son las rosquillas que me tienen enamorada, son tiernas, esponjosas y si las pruebas repetirás seguro. Desde que probé esta receta de Alfonso de @derechupete no he parado de hacerlas porque en casa a todos les encantan. Con todo lo fáciles […]
Sartenada de huevos con tomate. Receta fácil y rápida
Las sartenadas son uno de esos platos típicos de una reunión de amigos donde se suele improvisar con lo que hay en la nevera para hacer una cena que deje a todos satisfechos. En algunos lugares del norte, las sartenadas son auténticos banquetes co […]
Fideos a la cazuela. Receta fácil y rápida
Los Fideos a la cazuela son un plato típico de la cocina catalana. De vez en cuando me gusta mirar atrás y recordar las recetas que comía en mi casa cuando era una niña, y éste es uno de esos platos típicos de invierno en cualquier casa catalan […]
Napolitanas de jamón y queso en airfryer. Receta fácil y rápida
A ver… que levanten la mano aquellos a quienes les apetezcan unas buenas napolitanas recién hechas para merendar… ¡Lo sabía! Si es que son irresistibles con ese puntito crujiente, esa cortecita que se desmiga. Ya sean las napolitanas d […]
Rabo estofado al vino tinto. Receta fácil y rápida
La verdad es que con solo escuchar el nombre de esta receta, a más de uno se le hará la boca agua. Éste es uno de esos platos de toda la vida que están buenísimos pero que, por el tiempo que lleva su preparación, pocas veces nos permitimos hace […]
Dorayakis de yogur y nutella. Receta fácil y rápida
Hoy te voy a enseñar a preparar los Dorayakis japoneses, que son esos bollos que comen los personajes en los dibujos animados de Doraemon (si tienes hijos ya sabes de lo que hablo). Son un dulce muy extendido en aquel país y consisten básicamente […]
Porrusalda con Bacalao. Receta fácil y rápida
Como parece que el frío no termina de marcharse, te propongo un plato de cuchara de esos de toda la vida. La porrusalda o purrusalda, que se puede llamar de las dos maneras, es un plato humilde, sencillo, de origen modesto, pero no por ello menos nu […]
Cachopollo. Receta fácil y rápida
Ya sé que el auténtico cachopo asturiano se hace con filetes de ternera, pero la receta que traigo hoy es una adaptación que te va a sorprender más de lo que imaginas, porque está… ¡buenísima!
Voy a hacer un cachopo con carne de pollo, u […]
BOLLYCAO casero ¡Créeme, tú puedes hacerlo! Receta fácil y rápida
Si hay una merienda que todos los niños adoran (y los que no son tan niños) es el pan con chocolate.
Pocas cosas más sencillas puede haber, pero también pocas más ricas que un currusco de pan y unas onzas de chocolate. Por eso, todos hemos recur […]
Bollos de chocolate blanco SIN HORNO. Receta fácil y rápida
¿Quién podría resistirse a un dulce bollo relleno de chocolate blanco? Son perfectos para no recurrir a la bollería industrial y darse un capricho de vez en cuando. Para prepararlos, necesitas pocos ingredientes y muy básicos. Encantarán a los […]
Manzanas asadas en Airfryer en 20 minutos. Receta fácil y rápida
En la airfryer se pueden elaborar un montón de recetas sanísimas y súpersimples. Al fin y al cabo, lo que tenemos es un horno en miniatura. Hoy te propongo una merienda extremadamente fácil pero no por ello menos golosa, un plato que prácticamen […]
Muslos de pollo rellenos en salsa. Receta fácil y rápida
Hoy te voy a proponer una receta riquísima. Estos Muslos de pollo rellenos en salsa son una cosa espectacular. Se pueden preparar como plato de fin de semana o para alguna celebración, la visita de unos amigos… Es una receta para lucirse, y n […]