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De todas las versiones que he encontrado de Pollo a la portuguesa, he elegido la mía propia y espero que te guste. Prepararla es muy fácil y rápido. La carne del pollo se deshace de lo tierna que queda. Es un recetón lleno de sabor y queda un plato muy…
Si te gustan los platos de cuchara, te encantará este Cocido montañés. El cocido montañés es el plato de cuchara más típico de Cantabria y, aunque habrá más formas de prepararlo, te cuento cómo lo preparo yo. Es muy completo así que perfecto como plato único para comer en familia…
En casa nos gustan mucho los arroces y este Arroz negro con sepia es uno de esos que nunca falla. Prepararlo no tiene ninguna dificultad, como cualquier arroz y el resultado siempre es de categoría. Ahora que empieza el calor y apetece más comer al aire libre con amigos y…
Tras unos días de vacaciones en los que siempre comemos demasiado, apetecen cosas ligeras y ricas como esta Crema de espinacas. Su color verde es precioso y de sabor…ni te cuento. Queda muy fina y, si la acompañas de unos picatostes o unas semillas, obtendrás una cena rica, ligera y…
Un plato festivo, riquísimo y, además, muy económico perfecto para sorprender a los tuyos. Si te gusta el queso roquefort, este solomillo en salsa es para ti. En casa nos gusta mucho. Puedes hacer la salsa con más o menos sabor a queso. Ya sabes que este queso es bastante…
El pollo es una de esas carnes que, además de económica, suele gustar a todo el mundo y qué de preparaciones ricas admite. La receta de hoy es un Pollo al ajillo que no por sencilla es menos espectacular. Seguro que tienes todos los ingredientes necesarios en casa así que…
Para mí, la Fideuá es sinónimo de comida familiar o comida entre amigos. Me encanta invitar a mis seres queridos a una fideuá y reunirnos alrededor de una mesa. Aunque lleva un poco de preparación, merece la pena. Te enseño a preparar el fumet en casa, pero puedes utilizarlo ya…
Una Crema de zanahoria ideal para disfrutar en familia. Las cremas de verdura son la opción perfecta para comer verdura para aquellos que les cuesta un mundo comer verdura. Te puedo decir que en mi casa nos gusta mucho cenar este tipo de cremas. Te dejo además una decoración para…
Las Manitas de cerdo en salsa. O te encantan o no te gustan nada. Si eres de los que te encantan, quédate por aquí y disfruta cocinando conmigo de ese manjar. Es un plato riquísimo y sale muy económico. Lleno de sabor y una de esas recetas tradicionales que no…
¿Te gustan los perritos calientes? A mis hijos les encantan y nos gustar preparar hasta el pan. Verás que es muy fácil y quedan riquísimos. También sirven para preparar cualquier tipo de bocadillo, dulce o salado y son una buena opción para que los niños lleven al recreo. Puedes hacer…
Una Parrillada de pescado y marisco no es para todos los días, pero sí para un caprichazo de vez en cuando. La he completado con la salsa romesco que es una de mis salsas preferidas. Le da un sabor alucinante y, aunque es un poco laboriosa de preparar, merece mucho…
Unas albóndigas siempre apetecen y, si son de merluza con una rica salsa de tomate y su guarnición…apetecen mucho más. Son ideales como plato único para comer o cenar. Queda un plato bastante contundente y con muchísimo sabor, además de ser muy completo. También las puedes preparar si tienes una…
Qué delicia una lasaña recién hecha, ¿verdad? Te propongo una Lasaña de calabacín como un forma ideal de comer verdura que encantará también a los más pequeños de la casa. Puedes utilizar el queso que prefieras aunque yo he utilizado mozzarella que tiene un sabor muy suave. Tú decides si…
¿Tienes la cena preparada? Apunta estos Muslos de pollo a jardinera y te harán la ola en casa. No conozco a nadie a quien no le guste el pollo y, aunque yo he preparado la receta con muslos, puedes usar cualquier parte del pollo. Queda un plato riquísimo y muy…
Las Pechugas villaroy quedan muy jugosas por dentro y crujientes por fuera gracias al rebozado. Dentro llevan una bechamel cremosa que hará las delicias de cualquier paladar. A los niños les encantan. Si no tienes la cena preparada, apunta esta receta que te va a encantar. Es un poco laboriosa…
El pollo es una de esas carnes que admite tantas preparaciones como tu imaginación te deje. Estos contramuslos de pollo en salsa de cebolla son perfectos para diario o para algún día que quieras sorprender en casa. Queda un pollo guisado muy tierno y la salsa le da un toque…
Las cremas siempre son buena opción para los que el comer verdura se les hace un poco cuesta arriba. Esta Crema de brócoli queda muy suave y gustará a niños y mayores. Es una buena opción tanto de primer plato para la comida como para preparar una cena ligera y…
Qué receta más fácil y rápida de preparar y qué buen resultado. Te encantará esta Pasta con salmón y la puedes preparar como plato único para toda la familia. Si te sobra algo, recalentada para cenar también te encantará. La pasta suele gustar a todo el mundo y hay tantas…
Qué ricas estas Albóndigas con salsa de almendras. La salsa les da un toque muy rico y te aseguro que triunfarán tanto de diario como para cualquier celebración. Puedes acompañarlas de una ensalada y unas patatas y ya tienes la comida completa. Ya sabes que puedes hacer las bolitas del…
Esta receta de Pierna de cordero al horno con patatas puede ser la estrella de tu mesa estas fiestas. Lo único que tienes que hacer es comprar unas buenas piezas y el éxito del plato está más que asegurado. Acércate a tu carnicería de confianza. El cordero es una carne…
He preparado un Menú fácil para Navidad que consta de dos bandejas de canapés y un arroz meloso. Para las bandejas de canapés he utilizado conservas de pescado y embutido…¿Puede haber algo más fácil? El resultado es un menú poco elaborado, pero con una presentación y un sabor maravilloso que…