Una receta para disfrutar en familia. Estos Huevos cabreados te van a salvar en más de una ocasión del ‘hoy qué ceno’. Vale que no es una receta para todos los días pero qué bien sienta de vez en cuando darse un capricho en forma de […]
Blog de recetas
Crema de zanahoria
Una Crema de zanahoria ideal para disfrutar en familia. Las cremas de verdura son la opción perfecta para comer verdura para aquellos que les cuesta un mundo comer verdura. Te puedo decir que en mi casa nos gusta mucho cenar este tipo de cremas. Te […]
Manitas de cerdo en salsa
Las Manitas de cerdo en salsa. O te encantan o no te gustan nada. Si eres de los que te encantan, quédate por aquí y disfruta cocinando conmigo de ese manjar. Es un plato riquísimo y sale muy económico. Lleno de sabor y una de esas recetas tradic […]
Tarta de queso fría con mermelada de cerezas
Esta Tarta de queso fría con mermelada de cerezas se convertirá en un imprescindible en tus reuniones familiares o de amigos. La puedes preparar con la mermelada que prefieras, pero verás qué sabor más deliciosa le aporta la mermelada de cerezas […]
Sándwich Croque Monsieur de espinacas
Apunta este Sándwich Croque Monsieur de espinacas para preparar una deliciosa cena para toda la familia. Si te gustan las espinacas, te va a entusiasmar este sándwich porque está riquísimo. Ya sabes lo que triunfa siempre un gratinado. La cena pe […]
Patatas gajo en airfryer
Las patatas, esa guarnición perfecta que le va bien a cualquier plato. Ahora que están tan de moda las freidoras de aire, te animo a que las pruebas a preparar en ella. Te van a encantar y además te ahorras toda la fritanga del aceite. Quedan muy […]
Pan para perritos
¿Te gustan los perritos calientes? A mis hijos les encantan y nos gustar preparar hasta el pan. Verás que es muy fácil y quedan riquísimos. También sirven para preparar cualquier tipo de bocadillo, dulce o salado y son una buena opción para que […]
Rollo de salmón
Este Rollo de salmón lo puedes preparara como picoteo o para cenar cualquier día ligerito. Yo lo he puesto sobre unas tostadas de pan tipo crackers, pero también lo puedes servir solo. Este tipo de recetas tan vistosas con pocos ingredientes no pu […]
Parrillada de pescado y marisco con salsa romesco
Una Parrillada de pescado y marisco no es para todos los días, pero sí para un caprichazo de vez en cuando. La he completado con la salsa romesco que es una de mis salsas preferidas. Le da un sabor alucinante y, aunque es un poco laboriosa de prepa […]
Albóndigas de merluza con tomate
Unas albóndigas siempre apetecen y, si son de merluza con una rica salsa de tomate y su guarnición…apetecen mucho más. Son ideales como plato único para comer o cenar. Queda un plato bastante contundente y con muchísimo sabor, además de s […]
Palmeritas saladas
Las Palmeritas saladas serán la estrella en tus meriendas las meriendas preferidas de los más pequeños de la casa. Ya sabes que el binomio jamón y queso siempre triunfa y, si es acompañado de un hojaldre calentito, la mezcla es un triunfo seguro […]
Mousse de limón
Qué fresquita, rica y ligera queda esta Mousse de limón. Es el típico postre que entra solo después de cualquier comida por copiosa que sea. Me encanta presentarla en vasitos, de formato individual porque así te aseguras solo de comerte la raci� […]
Mermelada de cerezas casera
¿Te gusta la mermelada? Hacerla en casa es muy fácil. Ya tienes en mi blog alguna receta de mermelada, pero esta vez la hago de cerezas. Solo necesitas tres ingredientes para preparar esta deliciosa mermelada que puedes usar en tus postres o, como […]
Fumet
Te enseño a preparar fumet para multitud de preparaciones. Es muy fácil de hacer y lo único en lo que tienes que poner precaución es en que no hierva más de 25 minutos para que las espinas no den sabores extraños por la sobre cocción. Enriquec […]
Minipizzas de hojaldre
Las Minipizzas de hojaldre son, sin duda, una forma muy rápida de preparar pizza en casa y muy económica. Ya sabes que puedes ponerle los ingredientes que prefieras, los que más te gusten o tengas en ese momento en casa. Te he dejado la receta de […]
Buñuelos de viento
Prepara conmigo unos deliciosos Buñuelos de viento. Si no los conoces, son bolas de masa fritas en aceite bien caliente que quedan huecos y los puedes rellenar con la crema que prefieras. De ahí su nombre, buñuelos de viento, porque por dentro est […]
Pan de patata y queso
Pan de patata y queso para chuparte los dedos. Ya sabes lo que me gusta hacer pan así que tenía que probar esta receta. Me ha encantado el resultado porque, además, es muy sencillo de hacer. Se prepara a la sartén y lo tendrás listo en un moment […]
Puré de calabaza asada
¿Tienes la cena preparada? Te invito a cocinar juntas este Puré de calabaza asada que es una auténtica delicia para los paladares más exquisitos. La calabaza tiene un sabor dulce que gusta mucho a los niños así que es un forma ideal para que lo […]
Huevos a la flamenca
Los Huevos a la flamenca es una receta andaluza que te aseguro que harás en muchas ocasiones. Yo los he preparado en cazuelitas individuales, pero puedes hacerlos en una cazuela más grande. Eso sí, un huevo por comensal. Es un plato que lleva un p […]
Ensalada de romesco con bacalao
Esta Ensalada de romesco con bacalao es de categoría. La salsa romesco es una salsa típica de la gastronomía catalana, concretamente de la provincia de Tarragona. Al ser una receta tradicional, ya sabéis que cada maestrillo tiene su librillo y qu […]
Lasaña de calabacín
Qué delicia una lasaña recién hecha, ¿verdad? Te propongo una Lasaña de calabacín como un forma ideal de comer verdura que encantará también a los más pequeños de la casa. Puedes utilizar el queso que prefieras aunque yo he utilizado mozzar […]