Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

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Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

Tabla de contenidos de esta receta

Ingredientes

Para 4 personas

  • 6 huevos L
  • 130 g de palitos de surimi
  • 150 g mayonesa
  • 300 g de gambas peladas
  • 1 diente de ajo

Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano: presentación

Estos Huevos rellenos con gambas al ajillo se preparan en un momento y son ideales como aperitivo para tus comidas y cenas de verano. Necesitas pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer porque casi no hay que cocinar. Gustarán a niños y mayores y seguro que no puedes comer solo uno. Además, qué me dices de lo vistosos que quedan. Preséntalos en una bandeja bonita y a triunfar.

Cómo hacer Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

1. Cuece los huevos durante 15 minutos, escurre y enfría. Pélalos y parte por la mitad, saca las yemas y reserva dos de ellas para la decoración.

Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

2. Pica las yemas y los palitos de surimi y mézclalos con la mayonesa. Rellena los huevos cocidos y emplata pintando por encima con un poco más de mayonesa.

Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

3. Saltea las gambas peladas con un ajo laminado y pincha una con un palillo en cada huevo. Ralla las yemas que has reservado antes por encima y coloca el resto de las gambas al ajillo en el centro del plato.

Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

Mis consejos para preparar estos Huevos rellenos con gambas al ajillo:

Puedes servirlos como entrante o aperitivo. Gustarán a todos y son perfectos para el verano.

Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano

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