Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y NUECES: preparación de la receta
A veces, cualquier menú sencillo podemos convertirlo en menú de fiesta si le ponemos una buena ensalada en el centro, vestimos la mesa y abrimos una de esas botellitas de vino que tanto nos gusta. Así que esta es mi propuesta!
Ingredientes:
lechuga romana (puede usarse cualquiero otra lechuga o combinado de lechugas)
zanahoria rallada
queso de cabra
nueces
cebolla frita deshidratada
sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre de módena
Elaboración:
Disponemos sobre el plato la lechuga y echamos un poco de zanahoria rallada por encima. Se aliña con el aceite, el vinagre y la sal. La terminamos repartiendo el queso de cabra, luego las nueces troceadas y la cebolla frita deshifratada. Ya está terminada.
Es muy muy sencilla y sabrosa.
Retroenlace: Ensalada gourmet | Anna Recetas Fáciles