Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 8 panecillos
- 500 g de harina de trigo
- 150 ml de leche
- 150 ml de agua
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca de panadero
- 10 g de sal
- 1 huevo para pintar
Pan para perritos: presentación
¿Te gustan los perritos calientes? A mis hijos les encantan y nos gustar preparar hasta el pan. Verás que es muy fácil y quedan riquísimos. También sirven para preparar cualquier tipo de bocadillo, dulce o salado y son una buena opción para que los niños lleven al recreo. Puedes hacer buena cantidad y congelarlos para ir sacando a medida que los vayas necesitando.
Cómo hacer Pan para perritos
1. Prepara la masa del pan para perritos. En un bol, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Haz un hueco en el medio y añade el agua a temperatura ambiente, la leche, la levadura desmenuzada y la mantequilla. Mezcla y pasa la masa a la mesa de trabajo. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa lisa (puedes usar amasadora si la tienes o alternar periodos de reposo de 5 minutos con amasados con las manos de 1 minuto). Forma una bola y colócala en un bol con un poco de aceite. Tapa con un paño limpio y deja reposar 1 hora y media o hasta que doble su volumen.
2. Vuelca la masa sobre la superficie de trabajo. Aplasta un poco con las manos para formar un círculo, divide en 8 porciones aproximadamente iguales y forma bolas con cada una de ellas.
3. Toma una bola y aplástala un poco, enrolla sobre sí misma para darle forma de barrita, cierra bien todo el borde y las puntas y hazla rodar hasta alcanzar la longitud deseada. Colócalos en una bandeja sobre papel de horno, separados entre sí para que no se peguen al crecer. Tapa y deja reposar 1 hora o hasta que doblen su volumen.
4. Precalienta el horno a 220º C – 428º F con calor arriba y abajo y sin aire. Pinta los panecillos con huevo batido y hornea durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Déjalos sobre una rejilla para que se enfríen antes de comer.
Mis consejos para preparar Pan para perritos:
Es perfecto para preparar perritos calientes o cualquier otro bocadillos dulce o salado.
Puedes ponerles encima unas semillas de sésamo.
Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).
¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(4,00/5)
Cargando...¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Amigos de Anna recetas fáciles en Facebook. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles y en las redes sociales: Facebook, Twitter, Pinterest, YouTube, Instagram.
