Pechugas de pollo en escabeche. ¡Receta fácil y rápida!

Pechugas de pollo en escabeche. ¡Receta fácil y rápida!

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano. Estas pechugas de pollo en escabeche son facilísimas de preparar y tardarás un momento. Son perfectas para comerlas…

Costilla de cerdo asada agridulce. Más fácil imposible

Costilla de cerdo asada agridulce. Más fácil imposible

Desde que probé estas costillas de cerdo agridulces en casa de unos amigos, se han convertido en un plato que sirvo a menudo cuando tengo invitados. Son tan fáciles de cocinar, que creo que es uno de los mejores asados que he probado. Siempre que las cocino, tengo que contar…