Tortilla de patata y calabacín. Receta fácil y rápida

Tortilla de patata y calabacín. Receta fácil y rápida

Es época de calabacín y esta tortilla de calabacín te salvará más de una noche en la que no sepas qué cenar. Es una receta ligera perfecta como plato único y que gustará a todos en casa. Ya sabes lo importante que es comer verdura de temporada y si lo…

Lomo en salsa de cebolla. Fácil y rápido. SIN HORNO

Lomo en salsa de cebolla. Fácil y rápido. SIN HORNO

Este lomo en salsa de cebolla, además de fácil y rápido de preparar, es un recetón que puedes cocinar tanto para diario como para cualquier tipo de celebración. Si en tu casa preferís otra carne, puedes preparar esta receta con cualquier carne que también quedará muy rica. Lo bueno de…

Una receta de sopa para cada día de la semana

Una receta de sopa para cada día de la semana

Las sopas, sobre todo en invierno, son el plato estrella en muchas casas. Hay tantas recetas de sopa que se convierte en un plato muy versátil. Te dejo 6 sopas para que tengas dónde elegir y disfrutes de lo reconfortante que es para el cuerpo una sopa bien caliente. Son…

¿Conoces el TRUCO de la cebolla?

¿Conoces el TRUCO de la cebolla?

Llega el invierno y con él las bajas temperaturas que en más ocasiones de las que nos gustaría hacen que nos resfriemos. Y con el resfriado, ya sabes…la dichosa tos. Cuando encima la tos es nocturna, y no nos deja dormir, se vuelve verdaderamente molesta. Yo pongo en práctica este…

Recetas de primeros platos para días de fiesta (1)

Recetas de primeros platos para días de fiesta (1)

Llega la Navidad y te propongo seis recetas de primeros platos para días de fiesta para que vayas preparando tus menús para esos días. Qué mejor manera de celebrar que a la mesa con toda la familia reunida y si, además, es con platos elaborados con cariño, el éxito de…

Patatas panadera con níscalos

Patatas panadera con níscalos

Patatas panadera con níscalos. Presentacion: Hace muy poquito estábamos recogiendo setas por el bosque y como encontramos bastantes níscalos, aproveché a hacer conseva. Así que con este tesoro en mi despensa, no queda otra que aprovechar cualquier ocasión para disfrutarlos. Esta vez he hecho una combinación que no falla. Las…

Salsa de cebolla y pimientos del piquillo

Salsa de cebolla y pimientos del piquillo

Salsa de cebolla y pimientos del piquillo, presentación: Hoy te presento una salsa muy sencilla a base de cebolla y pimientos del piquillo. Esta salsa la descubrí en la Rioja. Es una receta clásica que suele servir para acompañar los pimientos del piquillo rellenos, pero que también nos servirá para…

Chuletas de cerdo con salsa de cebolla

Chuletas de cerdo con salsa de cebolla

Las chuletas de cerdo con salsa de cebolla son un guiso muy sencillo que te servirá para adaptar a cualquier carne que vayas a guisar. También puedes preparar un rico relleno tanto para macarrones, canelones, lasaña o las más variadas verduras. Si vas a preparar un relleno, puedes añadirle también un…

Cómo preparar una samfaina. Huevos fritos con samfaina

Cómo preparar una samfaina. Huevos fritos con samfaina

La samfaina es un guiso a base de verduras que se usa en Cataluña para preparar platos de carne o de pescado. También se usa como guarnición, incluso para tortillas. Hay tantas recetas como cocineros lo preparen y las verduras que se suelen usar son la berenjena, el pimiento, el…

Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Las lentejas son un plato de cuchara tan rico, que hasta a los niños les encantan. Las suelo cocinar de forma sencilla en la olla a presión y si sigues los pasos que te doy, no tardarás más de cinco minutos en prepararlas y luego en lo que tardas a…