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Unas Patatas al horno con salsa de quesos que harán las delicias de todos en casa y las tendrás listas para esa comida especial con familiares y amigos. Son perfectas para comidas a base de picoteo o como guarnición. No es de esas comidas de diario, pero para darte un…
Preparar Paté de cerdo casero es muy fácil y necesitas pocos ingredientes. Con esta receta, salen 9 botes pequeños y además de enseñarte cómo se hace, te doy los trucos para conservarlos. Como los he preparado al baño maría, aguantan un año perfectamente en la despensa. Me encanta con unas…
Prepara conmigo estas Empanadillas de espinacas, pasas y piñones que harán las delicias de toda la familia. Te propongo dos formas de cocinarlas, freírlas o, si las prefieres menos calóricas, al horno. De las dos formas están espectaculares. También puedes hacer la mitad de una forma y la mitad de…
Este Chorizo al vino queda delicioso y lo tendrás listo en un momento. Puedes usar chorizo picante o dulce según os guste uno u otro en casa. Para un picoteo o un vermú es genial este chorizo al vino. Ten a mano un bien pan que lo vas a necesitar…
Qué ricas están estas Vieiras rellenas con champiñones y langostinos y verás cómo lucen en la mesa. Yo suelo guardar estas conchas de vieiras y las relleno una y otra vez de pescados o mariscos, pero esta vez cocinamos las vieiras también. Quedan muy cremosas y te aseguro que no…
Prepara conmigo unos Canapés de salmón sobre hojaldre tan fáciles y resultones que se convertirán en un básico en tu casa. Me encantan las recetas con hojaldre porque con una lámina de hojaldre se pueden hacer infinidad de cosas tanto dulces como saladas. Este tipo de entrante queda riquísimo y…
Los Volovanes de atún y langostinos lucirán perfectos en tu mesa y son tan fáciles y rápidos de preparar que son aptos si eres principiante en la cocina. No tienen lugar a error. Yo he usado bases de volovanes bastante grandes, pero también puedes hacerlos en volovanes más pequeños. Ya…
Esta bandeja de Canapés económicos 2024 harán que tu mesa de Navidad brille por sí misma. Ya sabes que me encanta las recetas fáciles, económicas y resultonas y aquí te muestro cómo hacer una bandeja vistosa que gustará a todos. Los ingredientes van un poco a tu gusto, estas combinaciones…
Estas fiestas, tu mesa lucirá preciosa con una Tabla de embutidos a la que podrás echarle toda la imaginación que quieras y hacerla a tu gusto siguiendo mis indicaciones. Me encanta este tipo de picoteo porque, además de que estéticamente queda precioso, hay mucha variedad donde elegir. Yo he puesto…
Estos 15 entrantes de Navidad con conservas son la idea perfecta para no romperte mucho la cabeza estas fiestas. Ten a mano unas buenas conservas y a por ello. Es tan fácil casi como abrir y servir. Además, al ir presentadas de distinta forma te va a quedar una mesa…
La Ensaladilla de ventresca y langostinos es un plato fresco y delicioso que se ha convertido en un clásico en las celebraciones. Es ideal como aperitivo o primer plato y seguro que encantará a tus invitados. Es una opción perfecta para dejarla hecha con antelación a falta de la decoración…
3 tostadas fáciles y rápidas para esos días que no te apetece cocinar, pero no quieres renunciar a comer sabroso. Queda una cena perfecta para compartir en familia o como entrante en una comida con invitados. Yo he tostado previamente en pan, pero es opcional. Elige el pan que más…
El Pulpo a la gallega es un plato tradicional de la cocina gallega tan sencillo y con tanto sabor que es todo un lujo para los sentidos. Este delicioso manjar se elabora cociendo pulpo fresco hasta que queda tierno, y luego se corta en rodajas. Se sirve sobre una base…
La Ensalada de tomate y burrata es un plato fresco y delicioso que resalta los sabores del verano que es cuando más ligero apetece comer. Con tomates jugosos y maduros, ahora que están en temporada, esta ensalada es un festín para los sentidos. La burrata, con su cremosidad irresistible, se…
Los Pimientos rellenos de carne gratinados son un plato delicioso y colorido que quedará genial en tu mesa. Una vez rellenos, se cubren con queso rallado y se gratinan al horno hasta que estén dorados. Ya sabes que el gratinado y la bechamel funcionan muy bien con los más pequeños…
La Coca de recapte es típica de Lleida. Es una preparación parecida a la pizza que siempre se ha hecho en mi casa. Recapte se refiere a todo aquello que se recogía del campo y se hacía para poder comerlo sin plato. Esta vez, la reparación no puede ser más…
Estos Huevos rellenos con pulpo y bonito son el aperitivo perfecto para estas típicas comidas de verano entre amigos que apetecen tanto. Además de ser un deleite para el gusto, quedan tan bonitos que nadie podrá resistirse a probarlos. Se preparan en un momento y ya sabes que me encantan…