Langostinos flambeados

Langostinos flambeados

Qué ricos unos langostinos. Te enseño a prepararlos flambeados que, además de ser una preparación muy espectacular, les da un punto muy crujiente. Más que una receta, es un tipo de preparación porque ya sabes que los langostinos admiten muchas preparaciones. Sorprende a los tuyos con unos langostinos flambeados y…

Sopa de pescado y marisco

Sopa de pescado y marisco

Esta Sopa de pescado y marisco es perfecta para primer plato cualquier día que te apetezca sorprender a los tuyos y en cualquier celebración. Las sopas en invierno entran muy bien y si, además lleva ingredientes tan ricos, será un triunfo en la mesa.

Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

La Zarzuela de pescado y marisco es un plato muy festivo que siempre triunfa y que gusta hasta a los paladares más exigentes. Te enseño a prepararla de forma muy fácil para que sorprendas en casa a los tuyos. Yo la he preparado con lomos de merluza. Lo que sí…

Rodaballo al horno

Rodaballo al horno

Este Rodaballo al horno es un plato muy especial y festivo que será el protagonista indiscutible en cualquier celebración familiar. Ahora que se acercan las navidades, es una idea estupenda si en casa os gusta el pescado. Queda muy jugoso y la guarnición le da un toque espectacular. Asegúrate de…

Merluza a la riojana con gambas. Fácil, rápida y riquísima

Merluza a la riojana con gambas. Fácil, rápida y riquísima

La merluza a la riojana es uno de esos platos sencillos, familiares y muy económico. ¿Tienes alguna ocasión especial y te apetece prepararlo? Pues te aseguro que no desdecirá nada en tu mesa y encantará a todos. La receta original no lleva gambas, pero me gusta mucho el toque que…

Sepia con langostinos a la marinera

Sepia con langostinos a la marinera

La sepia con langostinos a la marinera es el típico guiso que nunca falla. Hay que cocinarlo despacio, con mucho cariño, pero merece la pena porque el resultado es una auténtica pasada. Te sirve bien para diario como para una ocasión especial. Es un guiso de pescado y marisco apto…

Suquet de merluza con calamares y gambones.

Suquet de merluza con calamares y gambones.

EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. En la actualidad, es un plato que se cocina para celebrar y se suelen poner toda clases de pescados frescos. Además de que es una auténtica delicia, tiene la ventaja de que se puede dejar preparado con antelación. También…

Pastel de gambas y langostinos

Pastel de gambas y langostinos

Este pastel de gambas y langostinos alegrará tu mesa estas fiestas y se preparar en un momento. Es una opción perfecta para dejarlo hecho con antelación. Me encanta preparar pasteles salados en cualquier tipo de celebración porque son muy socorridos y alegran la mesa muchísimo. Verás qué éxito tiene entre…

Receta de Merluza en salsa marinera

Receta de Merluza en salsa marinera

La receta de merluza es uno de esos platos que se pueden preparar de infinitas maneras y que, por su carne tan fina, está deliciosa. Tiene poca grasa y es una opción perfecta para cuidar la línea. Ésta en concreto es una receta de merluza congelada, pero puedes prepararla con…