Quiche de espinacas y queso de cabra

Quiche de espinacas y queso de cabra

Te animo, si todavía no has preparado nunca una quiche, que la hagas porque es un entrante sencillo y muy festivo. Los pasteles salados son una excelente opción si te gusta preparar las reunimones familiares o con amigos con cierta antelación. Podrás sustituir los ingredientes del relleno a tu elección…

Pastel imposible, chocoflan o tarta mágica. ¡Magia en tu horno!

Pastel imposible, chocoflan o tarta mágica. ¡Magia en tu horno!

Este pastel imposible o tarta mágica te va a sorprender de verdad. En el horno se invierten las capas, brownie y flan, y te parecerá magia. Es un postre perfecto para preparar con los más pequeños y además verás qué caras de ilusión ponen cuando desmoldes el pastel. Está riquísimo…

Entrantes de hojaldre fáciles, rápidos y con pocos ingredientes.

Entrantes de hojaldre fáciles, rápidos y con pocos ingredientes.

Estos entrantes de hojaldre serán los canapés perfectos para estas fiestas. Se preparan con pocos ingredientes y son muy fáciles y rápidos de preparar. Además, puedes comerlos fríos o calientes y de las dos formas están buenísimos. Verás qué bandeja tan llamativa queda, será la estrella de tu mesa estas…

Lomo de cerdo relleno. Cómo, cortar rellenar y atar la carne paso a paso

Lomo de cerdo relleno. Cómo, cortar rellenar y atar la carne paso a paso

Este lomo de cerdo relleno es una de esas recetas para lucirte. Ahora que llegan las navidades es una ocasión perfecta para prepararlo.El lomo relleno es una receta que puedes preparar con antelación. Si lo guardas ya relleno, verás qué receta más rápida porque es el horno el que hace…

Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO)

Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO)

Esta tarta milhojas de crepes se prepara en un momento y quedarás alucinado de lo rica y bonita que es. Queda una tarta de un sabor finísimo que es ideal tanto como para acompañar un café como para cualquier celebración. Al prepararse sin horno, no tiene ningún misterio y, de…

Canapés fáciles de última hora especial Navidad. ¡Que no te pille el toro!

Canapés fáciles de última hora especial Navidad. ¡Que no te pille el toro!

Los canapés son un pequeño bocado que solemos preparar en ocasiones especiales y son la antesala perfecta a una gran comida. Te traigo una bandeja de canapés para Navidad u otras celebraciones familiares que será todo un éxito. Yo te propongo una serie de canapés pero tú puedes combinar ingredientes…

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Me encanta cocinar con conservas porque me permiten tener siempre a mano montones de ingredientes sin estar pendiente de las fechas de caducidad. Por eso hoy te traigo de nuevo una receta donde el ingrediente principal es una conserva. Los pimientos del piquillo rellenos siempre triunfan. Hoy voy a hacer…

Coca de San Juan con frutas

Coca de San Juan con frutas

La Coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan. Hacer una coca de San Juan con frutas es muy…

La famosísima tarta flor paso a paso. Ruffle milk pie MUY FÁCIL

La famosísima tarta flor paso a paso. Ruffle milk pie MUY FÁCIL

La tarta flor con masa filo o ruffle milk pie, es una tarta de origen griego. Su forma caprichosa en forma de flor la hace llamativa y su preparación es de lo más sencilla. La base es la masa filo, muy sencilla y un flan. La masa filo resulta laboriosa…

Canapés enrollados súper rapidos y riquísimos.

Canapés enrollados súper rapidos y riquísimos.

Estos canapés enrollados son el aperitivo perfecto para tus comidas y cenas de verano. Se preparan en un momento, se sirven fríos y puedes hacerlos con los ingredientes que más te gusten. En cuanto los prepares, se convertirán en todo un clásico de tus reuniones familiares o con amigos. A…

Crepes de plátano con chocolate maridados con Casimiro Mahou Cerveza Ale

Crepes de plátano con chocolate maridados con Casimiro Mahou Cerveza Ale

Todavía quedan algunos días para la Navidad y aprovechando que somos muchos los que vamos tomando ideas de aquí y de allá, quiero proponerte estas crepes rellenas de plátano y chocolate. Lo que hace especialmente interesante a esta receta es que podrás tener todo preparado con antelación y justo en…

Coca de hojaldre con piñones y cabello de ángel

Coca de hojaldre con piñones y cabello de ángel

La coca de hojaldre con cabello de ángel, es una coca dulce típica catalana. El relleno de cabello de ángel la hace muy jugosa y el contraste de crujiente y tierno es una verdadera delicia. Puedes preparar esta coca para acompañar un café con tus amigos o como postre para…

Paletilla de lechazo al horno

Paletilla de lechazo al horno

Hoy te presento una receta del famoso lechazo al horno de Castilla León. He cocinado unas paletillas de la raza churra al horno empleando el tradicional método de asar sólo con agua, sal y manteca. Me habría encantado poder hacerlo al horno de leña, con leña de encina, pero en…

Pastel de atún frío con pan de molde. ¡Muy fácil y SIN COCINAR!

Pastel de atún frío con pan de molde. ¡Muy fácil y SIN COCINAR!

Preparar un pastel de atún frío redondo con pan de molde es facilísimo. Créetelo porque te enseño cómo prepararlo en muy poco tiempo y con un resultado maravilloso. Es perfecto para cualquier celebración y más ahora en verano que apetece comer cosas fresquitas. Te traigo dos opciones diferentes de relleno,…

Cómo hacer Mojito (fácil y rápido)

Cómo hacer Mojito (fácil y rápido)

El mejor mojito que he probado ha sido el que nos preparó Masito un día en que decidimos reunirnos en su casa para alejarnos de nuestras cocinas y disfrutar de una buena comida entre amigos. Entre risas y bromas salió este pequeño reto que le lancé: preparar un mojito en…

Tarta de queso Oreo SIN HORNO (Fácil y rápida)

Tarta de queso Oreo SIN HORNO (Fácil y rápida)

La tarta de queso o cheesecake Oreo te va a encantar por su sabor suave y cremoso, y por lo rápido y fácil que se prepara. Es una receta ideal si eres principiante en la cocina. Para su elaboración no es necesario el horno, de aquí que sea tan fácil…

Carpaccio de ternera muy fácil y rápido

Carpaccio de ternera muy fácil y rápido

Te traigo una receta de Carpaccio de ternera que, además de tenerla lista en un momento, resulta exquisita. El carpaccio es una preparación en finas láminas de una carne o pescado, crudo. Para este plato he comprado una bandejita con las lonchas de solomillo de ternera ya cortadas. Estas bandejas…

Menú de principiantes para grandes ocasiones

Menú de principiantes para grandes ocasiones

¿Eres tan principiante en la cocina que preparar una comida para amigos te trae de cabeza? No te preocupes. Puedes quedar de lujo con tus invitados si eliges recetas sencillas, pero vistosas, como las que te muestro en este recopilatorio. Si eres de los que nunca o casi nunca cocina,…

Canapés fáciles para fiestas

Canapés fáciles para fiestas

Te traigo una selección de canapés muy sencillos de preparar, ideales para días de fiesta. Si sigues el paso a paso de estas recetas, dejarás a toda tu familia encantada e irás abriendo el apetito de tus comensales preparándolos para la exquisita comida que precede a estos canapés. Agradezco a…