CONSERVA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA

CONSERVA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA

El bonito está de temporada y es momento de hacer conserva de bonito. Ayer lo compré y tuve la suerte de que era un bonito «mediano» de 13 quilos y pico. Las pescaderías lo tienen en oferta si compras el bonito por enteros. Así que ánimo y a por el…

CARQUINYOLIS

CARQUINYOLIS

Son muchas las veces que he buscado recetas de Carquinyolis y, como siempre, acabo adaptando alguna de las que encuentro a mi gusto. Después de algunas pruebas, he acabado quedándome con esta receta. Son fáciles de elaborar y el único truco es tener cuidado de que no se tuesten demasiado…