Las torrijas son, por excelencia, el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. No falta hogar español que en esas fechas no tenga su bandeja de torrijas en la nevera, porque además de que son muy fáciles de hacer, están buenísimas. Por tradició […]
Blog de recetas
Rosquillas de nata. Receta fácil y rápida
Éstas son las rosquillas que me tienen enamorada, son tiernas, esponjosas y si las pruebas repetirás seguro. Desde que probé esta receta de Alfonso de @derechupete no he parado de hacerlas porque en casa a todos les encantan. Con todo lo fáciles […]
Sartenada de huevos con tomate. Receta fácil y rápida
Las sartenadas son uno de esos platos típicos de una reunión de amigos donde se suele improvisar con lo que hay en la nevera para hacer una cena que deje a todos satisfechos. En algunos lugares del norte, las sartenadas son auténticos banquetes co […]
Fideos a la cazuela. Receta fácil y rápida
Los Fideos a la cazuela son un plato típico de la cocina catalana. De vez en cuando me gusta mirar atrás y recordar las recetas que comía en mi casa cuando era una niña, y éste es uno de esos platos típicos de invierno en cualquier casa catalan […]
Napolitanas de jamón y queso en airfryer. Receta fácil y rápida
A ver… que levanten la mano aquellos a quienes les apetezcan unas buenas napolitanas recién hechas para merendar… ¡Lo sabía! Si es que son irresistibles con ese puntito crujiente, esa cortecita que se desmiga. Ya sean las napolitanas d […]
Rabo estofado al vino tinto. Receta fácil y rápida
La verdad es que con solo escuchar el nombre de esta receta, a más de uno se le hará la boca agua. Éste es uno de esos platos de toda la vida que están buenísimos pero que, por el tiempo que lleva su preparación, pocas veces nos permitimos hace […]
Dorayakis de yogur y nutella. Receta fácil y rápida
Hoy te voy a enseñar a preparar los Dorayakis japoneses, que son esos bollos que comen los personajes en los dibujos animados de Doraemon (si tienes hijos ya sabes de lo que hablo). Son un dulce muy extendido en aquel país y consisten básicamente […]
Porrusalda con Bacalao. Receta fácil y rápida
Como parece que el frío no termina de marcharse, te propongo un plato de cuchara de esos de toda la vida. La porrusalda o purrusalda, que se puede llamar de las dos maneras, es un plato humilde, sencillo, de origen modesto, pero no por ello menos nu […]
Cachopollo. Receta fácil y rápida
Ya sé que el auténtico cachopo asturiano se hace con filetes de ternera, pero la receta que traigo hoy es una adaptación que te va a sorprender más de lo que imaginas, porque está… ¡buenísima!
Voy a hacer un cachopo con carne de pollo, u […]
BOLLYCAO casero ¡Créeme, tú puedes hacerlo! Receta fácil y rápida
Si hay una merienda que todos los niños adoran (y los que no son tan niños) es el pan con chocolate.
Pocas cosas más sencillas puede haber, pero también pocas más ricas que un currusco de pan y unas onzas de chocolate. Por eso, todos hemos recur […]
Bollos de chocolate blanco SIN HORNO. Receta fácil y rápida
¿Quién podría resistirse a un dulce bollo relleno de chocolate blanco? Son perfectos para no recurrir a la bollería industrial y darse un capricho de vez en cuando. Para prepararlos, necesitas pocos ingredientes y muy básicos. Encantarán a los […]
Manzanas asadas en Airfryer en 20 minutos. Receta fácil y rápida
En la airfryer se pueden elaborar un montón de recetas sanísimas y súpersimples. Al fin y al cabo, lo que tenemos es un horno en miniatura. Hoy te propongo una merienda extremadamente fácil pero no por ello menos golosa, un plato que prácticamen […]
Muslos de pollo rellenos en salsa. Receta fácil y rápida
Hoy te voy a proponer una receta riquísima. Estos Muslos de pollo rellenos en salsa son una cosa espectacular. Se pueden preparar como plato de fin de semana o para alguna celebración, la visita de unos amigos… Es una receta para lucirse, y n […]
Milhojas de crema y nata. Receta fácil y rápida
Puede que no sea el dulce más fácil de comer, pero sí es de los más sabrosos y tradicionales. El milhojas es uno de los pasteles favoritos de grandes y pequeños, a lo mejor porque entre capa y capa se puede poner casi cualquier relleno, a lo mej […]
Orejas de carnaval. Receta fácil y rápida
Vivimos en un país lleno de delicias gastronómicas, y lo bueno es que cada región e incluso cada pueblo, tiene sus propias recetas para los días especiales, fiestas y celebraciones, ésas que se quedan en el recuerdo y pasan de generación en gen […]
Pastel de Ensaladilla de Arroz. Receta fácil y rápida
Los pasteles salados fríos son un caballo ganador durante los meses de verano, pero lo cierto es que pueden consumirse durante todo el año. Habitualmente, suelen llevar una base de pan de molde, pero también puede utilizarse la patata cocida, el p […]
Estofado de ternera con patatas. Receta fácil y rápida
El estofado es una forma de cocinar la carne durante mucho tiempo a temperatura controlada, acompañada de verduras, caldo y vino o licor. El lento proceso de cocción va a conseguir que la carne se vuelva muy melosa.
Es una receta sencilla, pero que […]
Ensalada alemana. Receta fácil y rápida
Hoy voy a preparar una ensalada muy típica de Alemania, su famosa «Ensalada de Patata», aunque lo que realmente le da la personalidad son las salchichas ahumadas, los pepinillos y la salsa de mostaza. Ya verás como una vez que la pruebes la vas a […]
Tarta de queso y turrón. Receta fácil y rápida.
Aunque seguro que habréis dado buena cuenta de los dulces navideños, siempre sobrevive alguna tableta de turrón que se queda olvidada en el armario hasta que ya es demasiado tarde para consumirla.
Con esta receta que te propongo, le darás salida […]
Huevos rellenos de atún y surimi. Receta fácil y rápida
Si hay un plato que triunfa en todas las épocas del año, son los huevos rellenos. Van bien para una comida familiar, una fiesta de amigos, una cena especial o simplemente para dar gusto a la familia. La base van a ser siempre los huevos cocidos y u […]
Moussaka. receta fácil y rápida
La Moussaka es un plato original de la gastronomía griega, un tipo de lasaña que se prepara utilizando la berenjena y la carne picada como ingredientes principales. Como lleva bechamel y queso, es un punto a favor para que los más pequeños coman […]