Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Estas Carrilleras de cerdo al vino tinto se deshacen en la boca de lo tierna que queda esta carne. La salsa tiene muchísimo sabor y hace que el plato tenga más categoría. Puedes acompañarlo de alguna guarnición y es perfecto para cualquier celebración ahora que a vamos pensando en  celebraciones…

Solomillo de cerdo en salsa con ciruelas y orejones

Solomillo de cerdo en salsa con ciruelas y orejones

Receta fácil y económica de Solomillo de cerdo en salsa con ciruelas y orejones. Si te organizas mejor dejando el solomillo hecho el día anterior, esta receta es ideal porque te quedará riquísimo. Si en lugar de brandy, prefieres usar vino blanco, sustituye sin dudarlo. A mí me gusta el…

Magro con tomate

Magro con tomate

El Magro de cerdo es un guiso tradicional de la cocina española. Se prepara con carne magra de cerdo e ingredientes básicos que seguro tienes en tu cocina. Es perfecto para diario y es un plato muy nutritivo. Acompáñalo con una guarnición y obtendrás un plato de 10. Los guisos…

Hamburguesa casera a mi gusto. Receta fácil y rápida

Hamburguesa casera a mi gusto. Receta fácil y rápida

Tengo muchas ganas de que veas el vídeo de esta receta en mi canal de Youtube para que contemples personalmente el pedazo de Hamburguesa casera que preparé el otro día. Una auténtica barbaridad. Ya sabemos que las hamburguesas son el plato nº1 para los adolescentes, y además, es un plato…

Filetes de cerdo a la cerveza. Receta fácil, rápida y económica

Filetes de cerdo a la cerveza. Receta fácil, rápida y económica

La verdad es que llevamos unos meses en los que ir a hacer la compra al supermercado es andar de susto en susto, unos días más y otros días menos, pero cada vez cuesta más llenar la nevera y hay que prestar más atención para aprovechar las ofertas. Por mi…

Albóndigas con tomate. Receta fácil y rápida

Albóndigas con tomate. Receta fácil y rápida

Las albóndigas son como pequeñas bolitas de gloria ¿a que sí? Te metes una en la boca y, al primer mordisco, se notan todos los ingredientes, la mezcla de sabores y las texturas. Es como una fiesta en la boca. Solo hay dos cosas que pueden estropearlas y es bien…

Fricandó de cerdo. Receta fácil y rápida

Fricandó de cerdo. Receta fácil y rápida

El Fricandó es un guiso de origen catalán, normalmente realizado con carne de ternera o cerdo, verduras y setas o champiñones, aunque su elaboración es la de un estofado tradicional, pues implica la cocción lenta de sus ingredientes para conseguir una textura melosa y tierna. Quizás por esta laboriosidad sea…

Estofado de cerdo. Receta fácil y rápida

Estofado de cerdo. Receta fácil y rápida

Estofar es un arte, y si eres de los que le gusta darle un repaso al plato con un trocito de pan, lo sabes tan bien como yo. No es difícil entender que no vas a conseguir el mismo resultado acuchillando unas verduras, echándolas a un cazo e hirviéndolas con…

Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida

Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida

El plato de hoy es para tomarse muy en serio, porque vas a demostrar que con un solomillo de cerdo, unos pocos ingredientes y una lata de cerveza se puede hacer magia culinaria. En resumen, que vas a preparar un guiso de los de sentarse a la mesa con la…

Librillos de solomillo crujientes en airfryer. Receta fácil y rápida

Librillos de solomillo crujientes en airfryer. Receta fácil y rápida

Aquí sigo, proponiéndote recetas sencillas que puedas hacer en tu airfryer. La verdad es que la llegada de este electrodoméstico a nuestras cocinas ha supuesto una pequeña revolución porque, además del ahorro que supone en el consumo eléctrico, nos permite elaborar ciertas recetas que antes hacíamos fritas con una cantidad…

Costilla agridulce al moscatel. Receta fácil y rápida

Costilla agridulce al moscatel. Receta fácil y rápida

Tengo un amigo al que le encantan las costillas asadas. Cuando las come siempre dice «a roer, a roer» y la verdad es que se pone morado si le dejas. Y cierto es que son un plato de lo más apetecible, porque tienen un saborazo increíble, una presencia de foto…