PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.

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PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.

Cocina para triunfar

Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).

Tabla de contenidos de esta receta

PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.: presentación

Te presento las patatas más ricas de la red. Se te hará la boca agua con estas patatas tipo al estilo Foster´s Hollywood. Triunfarás seguro y en el momento que las preparares no dejarás de hacerlo. Si tienes niños, les encantarán. Son perfectas para preparar un picoteo y acompañarlas con otros platos de picoteo. En mi casa nos encantan y puedo asegurarte que triunfarás seguro.

Echa un vistazo a estas Patatas bravas. Tan importante es la salsa como el TRUCO de las patatas. y a estas Patatas en adobillo o al pimentón. Pocos ingredientes y mucho sabor.

Ingredientes

Para 4 a 6 personas

  • 1 Kg de patatas para freír
  • 200 g de bacon
  • 150 g de queso rallado
  • Para la salsa ranchera:
  • 150 ml de leche
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 100 g de mayonesa
  • 1 yogur natural (125 ml)
  • Zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de sal

PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.: videoreceta

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PATATAS con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries.: preparación de la receta

1.- Prepara la buttermilk. Mezcla el vinagre con la leche y dale unas vueltitas. En 10 minutos lo tienes listo para usar.

2.- Pica bien fino el cebollino ayudándote de un cuchillo bien afilado.

3.- Prepara la salsa ranchera. Pon en un bol la mayonesa, el yogur natural y la buttermilk. Remueve un poco. Añade una cucharadita de ajo en polvo, otra de cebolla el polvo, media de pimienta negra molida, un cuarto de sal y el cebollino picado. Incorpora por último el zumo de medio limón. Mezcla bien y guárdala en la nevera hasta el momento de utilizarla.

4.- Pela y corta las patatas. Pela las patatas, lávalas y córtalas en bastoncitos de aproximadamente un centímetro de grosor.

5.- Fríe las patatas en una sartén con abundante aceite o en una freidora. Retíralas a un plato sobre papel absorbente cuando ya estén fritas.

6.- Saltea el bacon en una sartén sin nada de aceite. Retíralo a un plato sobre papel absorbente cuando esté doradito.

7.- Hornea las patatas. Pon las patatas en una bandeja de cerámica. Vierte la salsa por encima de las patatas y reparte el bacon por encima. Añade ahora el queso rallado bien repartido. Hornéalas en la parte de arriba del horno con la función de gratinar, a 250 grados con calor solo arriba, hasta que se funda el queso.

Mis consejos para preparar estas Patatas con bacon y queso al estilo Foster´s Hollywood. Bacon & Cheese fries:

Puedes cortar las patatas del grosor que prefieras. La receta original es con patatas congeladas así que puedes preparar la receta con patatas congeladas.

Mi recomendación:

Si te gustan las recetas con patatas, echa un vistazo a este recopilatorio con 6 recetas de patatas rellenas, fáciles y riquísimas

Recetas de patatas rellenas.

 

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