Magdalenas caseras diferentes con una sola receta

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Magdalenas caseras diferentes con una sola receta

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta

Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).

Tabla de contenidos de esta receta

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta: presentación

Verás qué festín de magdalenas, distintas, pero con una sola receta. Son sencillísimas de preparar y te dejo tres opciones para que elijas la que más te guste o para que las hagas todas. Son perfectas para tus desayunos y meriendas e, incluso, para que los peques se las lleven al recreo ahora que han empezado el colegio.

Si te gusta la bollería casera, echa un vistazo a estos Dorayakis de nutella que son ideales para disfrutar de desayunos y meriendas redondas. Estos Cruasanes de hojaldre con nutella son una pasada y los tendrás listos en un momento. Y si quieres pasar un rato de lo más entretenido en la cocina con tus hijos, te recomiendo que prepares estas Galletas de mantequilla clásicas.

Ingredientes

Para 12 magdalenas

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 60 ml de leche
  • 80 ml . de aceite de girasol
  • 100 g de Mantequilla
  • 200 g de Harina
  • 10 g de Levadura en polvo
  • Una pizca de sal (3 g)
  • La piel un limón rallada (solo la parte amarilla)
  • Un poco de azúcar para espolvorear

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta: videoreceta

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Magdalenas caseras diferentes con una sola receta: preparación de la receta

Preparación de la masa base

1.- Derrite la mantequilla en el microondas y deja que se temple.

2.- Bate los huevos junto con el azúcar hasta que espumen. Añade la ralladura de limón, la mantequilla templada, el aceite y la leche. Bate de nuevo hasta integrar los ingredientes.

3.- Incorpora la harina , poco a poco para que no queden grumos, junto con la levadura y la sal a través de un tamiz.

4.- Guarda la mezcla en la nevera durante una hora, este paso es solo para las magdalenas con montañita.

5.- Llena las cápsulas con la masa.

Magdalenas con montañita:

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta
Magdalenas con montañita

1.- Te dejo aquí el enlace del molde.

2.- Introduce las magdalenas en el horno precalentado a 210-220 grados centígrados con calor arriba y abajo. Hornéalas durante 10 minutos a 210-220 grados y, luego, hornéalas durante 5 minutos más a 200 grados centígrados.

Madeleines francesas (conchas):

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta
Madeleines

1.- Aquí te dejo el molde que he utilizado.

2.- Hornéalas, con el horno precalentado a 200 grados centígrados, con calor arriba y abajo durante 12 minutos.

Rosquillas (donuts):

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta
Magdalenas en forma de donuts

1.- Te dejo en este enlace el molde que he utilizado.

2.-Hornéalos durante 10 minutos con el horno precalentado a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo.

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta

Mi consejo para preparar Magdalenas caseras diferentes con una sola receta:

Si quieres darle un toque de limón más intenso, añade también el zumo del limón a esta receta. Puedes incluso añadir pepitas de chocolate y les darás un divertido y delicioso acabado a estas magdalenas de mantequilla.

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta
Magdalenas

Mi recomendación:

Si te gusta la bollería casera, echa un vistazo a este recopilatorio con 6 recetas de bollería casera sin remordimientos. ¡Muy sana!

Magdalenas caseras diferentes con una sola receta
Bollería casera sin remordimientos.

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