Vasitos helados de fresa y mascarpone

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Vasitos helados de fresa y mascarpone

Vasitos helados de fresa y mascarpone

Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).

Vasitos helados de fresa y mascarpone: preparación de la receta

 

Este es un postre de lo más rápido y rico. Está especialmente pensado para cuando tienes invitados y no tienes tiempo para preparar un postre, ni sitio en la nevera para comprarlo hecho y guardarlo allí. Es un postre que puedes servir en vaso o copa e incluso en vasitos de chupito de esos que son un poquito grandes. Te llevará unos mintuos prepararlo y podrás aprovechar ese momento en que tus amigos te ayudan a recoger la mesa para ir preparándolo y servirlo recién hecho.
Merece la pena que aproveches las frutas de temporada para preparar mermeladas y así ofrecer un postre de lo más casero. Este postre lo puedes preparar con la mermelada que más te guste, incluso puedes añadirle trocitos de fruta.

Ingredientes:

1 yogur griego natural 125 ml
125 g de queso mascarpone
3 cucharadas de azúcar
mermelada de fresa (receta aquí)
palitos de galleta con chocolate (mikado)
cristales de azúcar de color

Preparación:

Enfriar 1 hora en el congelador el queso mascarpone y el yogur griego. Una vez frío, batir junto con el azúcar con las varillas. Montar los vasitos con una base de mermelada de fresa, la crema de yogur y mascarpone y espolvorear con unos cristales de azúcar de colores. Decorar con dos palitos mikado u otra galleta.

Si tienes mucha prisa, puedes prepararlos directamente con yogur griego azucarado y así sólo deberás realizar el montaje.

Vasitos helados de fresa y mascarpone

Espero que te haya gustado este postre y que te pueda ayudar en más de una ocasión.

Si te gustan los postres en vaso, te sugiero que veas esta MOUSSE DE FRESAS (receta aquí) y esta COPA DE NATA CON NUECES Y MANDARINA (receta aquí).

QUE APROVECHE!

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4 pensamientos en “Vasitos helados de fresa y mascarpone

  • Vasitos helados de fresa y mascarpone
    3 julio, 2016 en 20:01
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    Buenas tardes, quiero felicitarla por sus ricas recetas,me encantan todas!

    Respuesta
    • Vasitos helados de fresa y mascarpone
      7 julio, 2016 en 01:36
      Enlace permanente

      buenas noches queda sabrosa nunca lo havia echo pero me quedo guenisimo

      Respuesta
  • Vasitos helados de fresa y mascarpone
    18 agosto, 2016 en 23:24
    Enlace permanente

    Se puede hacer tambien con la ricotta al lugar de el mascarpone.
    Meno grasa ma igual buena

    Respuesta

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