8 recetas de Cuaresma y Semana Santa

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8 recetas de Cuaresma y Semana Santa

8 recetas de Cuaresma y Semana Santa

Descubre mi primer libro de recetas: Cocina para triunfar. No te pierdas ninguna de las recetas que he preparado para ti porque incluye poquito de todo (entrantes, primeros platos, segundos platos, postres y recetas básicas).

Tabla de contenidos de esta receta

8 recetas de Cuaresma y Semana Santa: presentación

Estamos en época de cuaresma y son muchas las recetas típicas para esta época. Los platos que se consideran de vigilia son todos aquéllos que se cocinan sin carne y que su precio resulta económico. Podemos encontrar guisos de lo más diversos a base de bacalao y otros pescados, también legumbres como los garbanzos y también platos con verduras. En cuanto a los postres se suelen hacer los buñuelos típicos de cuaresma, torrijas y leche frita entre otros.

Con la ayuda de mis blogs amigos, he recopilado un menú completo donde podrás elegir entrantes, primeros, segundo y postres. Así que aquí te dejo estas ricas recetas de cuaresma, que espero que te gusten.

Recopilatorio: 8 recetas de Cuaresma y Semana Santa

 

Entrantes:

Desde el blog Sabrina’s Sea of Colors, te voy a sugerir unos BUÑUELOS DE BACALAO CASEROS (receta aquí). Tienen una pinta estupenda y estoy convencida de que te van a encantar. Todos los detalles pinchando el nombre de la receta, que te llevará a su blog y donde podrás ver el paso a paso para hacerla tú mismo en casa.
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Una receta que a mí me encanta y que te acerco desde mi blog Anna recetas fáciles son TARTALETAS DE PESCADO GRATINADAS AL ENELDO (receta aquí). Ya sabes que podrás preparar tú mismo las tartaletas y el relleno y así sorprender a tus invitados.
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Primeros platos:

Desde el blog Platos Plis Plas, te traigo ARROZ CALDOSO CON BACALAO (receta aquí). El arroz caldoso me gusta tanto, que no me he podido resistir a sugerírtelo. Espero que te guste.

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Desde el blog Cocina a buenas horas, me he llevado unos GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS (receta aquí). Todavía apetecen platos calentitos y éste me lo comería sin dudarlo. Un paso a paso sencillo que seguro que te encanta.
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 Segundos Platos:

Esta receta de BACALAO A LA RIOJANA (receta aquí) os la acerco también desde mi blog. Es muy sencilla y es una de las más tradicionales de la Rioja para estas fechas. Veréis qué rica os sale si seguís el sencillo paso a paso.

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Desde el blog Chiquirecetas os traigo unas ALBÓNDIGAS DE PESCADO (receta aquí). Y es que no sólo de carne vamos a hacer las albóndigas. Con si deliciosa salsa, es un segundo plato ideal con el que consiguiréis que los más pequeños coman pescado.
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 Postres:

Desde el blog Cocina a Buenas Horas, me llevo esta receta de LECHE FRITA CASERA (receta aquí). Reconozco que jamás la hepreparado, pero he probado la leche frita y es una verdadera delicia. Ya verás que sencillo nos lo explica.

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El segundo postre que te propongo es un clásico entre los clásicos y, además, sin truco! Son unos BUÑUELOS DE VIENTO TRADICIONALES (receta aquí). Además del paso a paso, te dejo la videoreceta para que puedas ver como, por arte de magia, estos buñuelos se dan la vuelta solitos y sin necesidad de ayuda. Me encanta ese momento y espero que tú puedas descubrirlo también con la videoreceta.
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6 pensamientos en “8 recetas de Cuaresma y Semana Santa

  • 8 recetas de Cuaresma y Semana Santa
    16 marzo, 2016 en 17:10
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    que ricas y utiles estas recetas gracias por compartirlas con nosotros queremos otras recetas sencillitas y sobre todo economicas gracias

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  • 8 recetas de Cuaresma y Semana Santa
    18 marzo, 2016 en 03:48
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    Los Felicito, todo riquisimo, algo preparo para esta Semana Mayor!! gracias.

    Respuesta
  • 8 recetas de Cuaresma y Semana Santa
    23 marzo, 2016 en 02:13
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    todo buenisimo y facil de hacer … soy bastante novata en la cocina y me encanta poder hacer recetas sencillas … mis hijos están encantados … GRACIAS !!!

    Respuesta

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