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Las Patatas arrieras o Papas arrieras, que es como se conocen en su Andalucía de origen, son uno de los pilares de la cocina andaluza. Un plato con una elaboración sencillísima y que sirve como aperitivo, comida, cena o tapeo y que no deja a nadie indiferente por su intenso…
Hemos visto aquí antes otras recetas de Nuggets, pero estos de garbanzos te van a sorprender. Se preparan en un momento y quedan deliciosos si te gustan los garbanzos. Puedes acompañarlos con tus salsas preferidas y son una opción ideal de picoteo que gustará a todos. Es una firma ideal…
Hechos para triunfar. Así debería llamarse esta receta de huevos rellenos de surimi. Ya sabes que los huevos rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de los peques y los mayores tampoco suelen ponerles pegas así que… no hay mucho más que decir… Deja que se pongan los delantales…
Tengo muchas ganas de que veas el vídeo de esta receta en mi canal de Youtube para que contemples personalmente el pedazo de Hamburguesa casera que preparé el otro día. Una auténtica barbaridad. Ya sabemos que las hamburguesas son el plato nº1 para los adolescentes, y además, es un plato…
Estas Alitas a la barbacoa que te enseño a preparar hoy no tienen nada que envidiar a las que podemos consumir en cualquier local de comida rápida o de cocina mexicana o sureña tex-mex. Es una receta fácil y rápida donde las haya, sin dificultades que destacar, económica, porque la…
Hoy traigo una receta exprés, sin complicaciones y lista para solucionarte un montón de problemas en la cocina. Un hojaldre rápido. A partir de esta receta vas a poder elaborar otro montón de platos. En mi caso, la he probado haciendo unos croissants, pero tú puedes hacer lo que quieras:…
A la mayoría igual os impone la idea de elaborar unos calamares a la romana al estilo de Joan Roca. Muchas veces cometemos el error de identificar a los grandes cocineros con elaboraciones casi imposibles de realizar para el común de los mortales, como esferas, aguas, vapores… pero eso es…
¿A quién le gustan unos huevos rellenos con bechamel? No hace falta que levantes la mano porque estos te van a enamorar. Es una receta de esas fáciles y que se preparan en un momento, pero con éxito asegurado. Los puedes servir como entrante en una comida informal y quedarás…
Ricas, fáciles de preparar y con pocos ingredientes. Qué más se le puede pedir a una receta. Estas almejas a la marinera te van a encantar. El jamón y los espárragos trigueros le dan un toque espectacular. Las tendrás listas en un momento y lo único en lo que tienes…
Aprovecho que está la berenjena de temporada y te enseño a preparar estas croquetas tan cremosas y tan ricas. Son fáciles de preparar y, además, te enseño los trucos para que la bechamel te quede muy cremosa y cómo arreglar una bechamel demasiado blanda o demasiado espesa. Con estos trucos…
En casa nos gusta mucho el pollo y los nuggets, sobre todo a mis hijos, les vuelven locos. Me gusta prepararlos caseros porque así son mucho más sanos y realmente sabes los ingredientes que llevan. Prepararlos es muy fácil y te aconsejo que prepares buena cantidad y congeles para tenerlos…
Estos palitos de queso o tequeños son ideales de picoteo o para merendar. Son muy fáciles de preparar y en mi casa nos encantan. Puedes comerlos solos o con alguna salsa. Lo que te aconsejo es que prepares muchos porque vuelan. Quedan tostaditos por fuera y supertiernos por dentro. El…
En este post te dejo las empanadillas clásicas, esas que van bien cerradas con la punta de un tenedor. Puedes rellenarlas con lo que más te guste o con los ingredientes que tengas en tu cocina. Verás cómo triunfan. Lo bueno y divertido de estas empanadillas es que son sorpresa…
Te voy a enseñar cuatro formas de hacer palomitas de maíz en casa, así que diles a los chicos que vayan eligiendo película, que esta noche hay cine en casa. Parece fácil, pero hacer palomitas en casa también tiene sus trucos. ¿Te quedan muchos granos sin abrir? ¿Se te queman?…
Las patatas rellenas, además de muy fáciles de preparar, son una estupenda opción como picoteo, entrante o guarnición. Si eres de los que comen fuera de casa, por trabajo, también son fáciles de transportar. Te traigo un recopilatorio con 6 recetas de patatas rellenas y te será difícil elegir una…
Te traigo un recopilatorio de recetas fáciles y rápidas para que prepares tu cumpleaños o el de algún familiar. Son recetas perfectas para un picoteo que gustarán tanto a niños como a mayores. No hace falta que te enfrasques demasiado en la cocina para celebrar con estupendos platos. Y, lo…
Te traigo una selección de canapés muy sencillos de preparar, ideales para días de fiesta. Si sigues el paso a paso de estas recetas, dejarás a toda tu familia encantada e irás abriendo el apetito de tus comensales preparándolos para la exquisita comida que precede a estos canapés. Agradezco a…
¿Tienes invitados a la mesa y quieres sorprenderles con unas tapas deliciosas? Pues sigue leyendo. Te traigo un recopilatorio con 6 recetas fáciles de tapas que podrás utilizar para hacer un tipo de comida o cena diferente. La cultura del tapeo, tan arraigada en nuestro país, nos da la opción…
Las croquetas son el plato de aprovechamiento por excelencia, pero están tan ricas y gustan tanto a toda la familia, que muchas veces se preparan sin tener nada que aprovechar. Hoy te voy a presentar 8 recetas de croquetas de lo más variadas. Todas se parecen por fuera, pero en…
El calabacín rebozado es una receta muy sencillita. No es necesario tener mucha mano en la cocina para que quede perfecto y además es una forma de presentar una guarnición con verduras la mar de apetitosa. Sólo decirte que gusta a todos porque el calabacín tiene un sabor muy suave…
Las verduras pueden ser uno de los platos favoritos de la familia si las presentas de una forma divertida. Todo está en montar platos apetitosos y muchas veces combinar la verdura con carne, pescado o simplente darle un toque original sazonando con especias o aliños. Te traigo 4 recetas muy sencillas, en…