Croquetas de pollo asado

Croquetas de pollo asado

Cuando pensamos en cocina de aprovechamiento siempre nos vienen a la mente las croquetas. Son un plato muy económico en el coste, pero requiere disponer de tiempo para elaborarlas. La realidad es que las croquetas que hacemos en casa no tienen nada que ver con las que compramos congeladas por…

Coca de recapte

Coca de recapte

La coca de recapte es típica de Lleida. En mi casa siempre se ha hecho. Primero la hacía mi abuela, luego mi madre y ahora también soy yo quien la hago. Recapte se refiere a todo aquella que se recogía del campo y así se hacía un plato típico para…