Libritos de lomo con queso

Libritos de lomo con queso

El lomo de cerdo es una de las carnes que más gustan. Se puede preparar a la plancha, en asado o bien empanado o rebozado. También es un ingrediente muy rico para preparar bocadillos calientes. Si lo preparas a la plancha, admite muchísimas salsa, pero si decides empanarlo, tienes ahí…

Patatas rellenas de atún

Patatas rellenas de atún

Hoy vengo con una receta muy fácil, muy barata y muy de fiesta. Barata y de fiesta? Será esto posible? Pues sí, es posible y además seguro que ya estás pensando si tienes todos los ingredientes para prepararlo mañana. Las patatas o papas son uno de los alimentos básicos de…

Pizza casera

Pizza casera

La pizza es unos de los platos que más nos gustan y nos saca de más de un apuro ya que nos la venden a punto de hornear y, en lo que ponemos la mesa y preparamos una ensalada, la tendremos a punto para comer. Es muy práctico, la verdad,…

Bizcocho de leche con pepitas de chocolate. El bizcocho de los cuentos

Bizcocho de leche con pepitas de chocolate. El bizcocho de los cuentos

Este bizcocho,que os presento hoy, hace ya mucho tiempo que lo tenía en mente. Siempre me han llamado la atención los bizcochos y pasteles de los cuentos y los dibujos animados. Tan redonditos por arriba y con la formita de magdalena por abajo. Para ello no sirve cualquier molde, sino…

Mug cake de cola cao. Bizcocho fácil en 5 minutos

Mug cake de cola cao. Bizcocho fácil en 5 minutos

Había visto muchas imágenes de mug cakes y me parecía raro esto de hacer un bizcocho al microondas. Esta receta proviene del blog Cuuking. A los niños les encanta y pueden prepararlo ellos solitos. Es una buena actividad para hacer en familia. Verás qué fácil y qué rico queda!

Bizcocho esponjoso de limón sin gluten

Bizcocho esponjoso de limón sin gluten

Esta vez quiero enseñaros cómo preparo un bizcocho sin gluten. No es que le haya cogido afición a los alimentos «sin», pero es que son ya muchas las veces que mis amigos en FACEBOOK me preguntáis por alguna receta especial. Ésta, concretamente, la hice para regalarle un bizcocho a un peque…

Bizcocho de limón sin huevo

Bizcocho de limón sin huevo

El bizcocho es uno de los dulces que más comemos, pero para algunos es un alimento prohibido porque lleva huevo. Cuando alguien tiene esta intolerancia, tiene que tener mucho cuidado con lo que come fuera de casa porque son muchas las recetas que se preparan con huevo. Es fácil saber…

Pan de leche casero con pepitas de chocolate

Pan de leche casero con pepitas de chocolate

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar #pan de leche. Como no lo había hecho nunca, he recurrido a un viejo libro de cocina de José Rondissoni titulado Golosinas. La manera de cocinar ha variado mucho desde que se escribió este libro. He tenido que reajustar la cantidad de harina,…

Torrijas rellenas

Torrijas rellenas

Las torrijas son un dulce muy típico de Cuaresma y Semana Santa. Las había comido de pequeña, pero no recordaba muy bien su sabor. Hace unos días, me llamaron para participar en un concurso de torrijas a beneficio de La Cocina Económica de Logroño. Me apunté y luego tuve que…

Bizcocho de chocolate blanco

Bizcocho de chocolate blanco

Hoy os quiero traer una nueva receta de bizcocho.  Se trata de un bizcocho de chocolate blanco. El chocolate blanco gusta mucho a los pequeños y pensando en ellos, que no aceptan muchas veces el color oscuro del bizcocho de chocolate, he decidido hacer esta versión. En esta ocasión, he…

Lazos de hojaldre

Lazos de hojaldre

Una vez más traigo una rica y fácil receta hecha con masa de hojaldre. Todavía no la he hecho en casa, pero si queréis hacerla vosotros mismos os dejo la receta de masa de hojaldre . Rosa la prepara de una forma sencilla, al modo tradicional. Los lacitos de hojaldre…

Croquetas de pollo asado

Croquetas de pollo asado

Cuando pensamos en cocina de aprovechamiento siempre nos vienen a la mente las croquetas. Son un plato muy económico en el coste, pero requiere disponer de tiempo para elaborarlas. La realidad es que las croquetas que hacemos en casa no tienen nada que ver con las que compramos congeladas por…

Volovanes variados express

Volovanes variados express

Los entrantes son los platos con los que recibimos a nuestros invitados. Llegan con hambre, les ofrecemos un  aperitivo y a picar algo se ha dicho. Si además de ricos, nuestros entrantes resultan vistosos, coloridos y bonitos, os habréis creado ya fama de buenos cocineros. Suele ocurrir que el primer…